スコーン (プレーン、サルタナレーズン) by The Royal Yacht Britannia

先の投稿にも書いた通り、今年も忙しい合間を縫って、阪急英国展に行きました。
長男の運動会行って、アフヌン行ってからの英国展だからね。そんなに時間はない(笑)。

スコーン一つ買いたいなと思ってたんだけど、目玉商品のはどれもすごい行列だなぁ諦めようか、と思っていたら、今年の最も目玉だったと思われるティールーム開設の「ロイヤルヨット ブリタニア」がティールーム横でひっそりと販売していたスコーンは誰も並んでない！しかも二つ入り800円と許せる価格だったので即お買い上げ。やったね。

ロイヤルヨット ブリタニアって、私は知りませんでしたが、英国王室が所有していた船らしいですね。エリザベス女王の時代に公式訪問やロイヤルファミリーの休暇に使われていたとのこと。
97年に引退して、現在はスコットランドのエディンバラに接岸されて、一般見学も可能な観光名所になっているらしいです。
そこで提供されているティールームのスコーンを販売ってことですかね。
かつて女王も船内でアフタヌーンティー楽しんでたとか。

購入して三日たってますが、冷蔵庫に入れていたのをまずラップに包んでレンジで少し温め、さらにアルミホイルで包んでトースターで加熱するという手間なことをしてお皿へ。

大き目のプレーンと少し平べったいサルタナレーズンの二種類があります。

小皿二つに実母自家製のマーマレードとブルーベリーのジャムも添え、紅茶も淹れていざ実食。

んー、美味しいけど、固くない・・・？？
プレーンのスコーン、生地がギュッと詰まりすぎてて、真ん中の方、まだ小麦粉残ってませんか？って感じの、なんか食感の悪さ。

不味いとは言わないし、スコーンはスコーンなんだけど、ちょっと期待と違う・・・。もう少し崩れるような柔らかい脆さが欲しかった。小麦粉感があるスコーンがスキなんだけど、小麦粉が残っててほしいわけじゃないのよ。

購入時にショーケースに入ってる商品の中で、大きめのを見つけて「これにしてください！」って欲を出したのが良くなかったのか(笑)。←だって海外製って本当にグラム量った？って言いたくなるくらい大きさ不ぞろいだったりする
大きくて生焼けだったんでしょうか。

すっごいきれいに膨れてて見た目は良かったんだけどなぁ。

サルタナレーズンの方は柔らかめで美味しかったです。レーズンがけっこういっぱい入っていてジャムが無くてもいいくらい。それでもブルーベリージャム乗せたら幸せの甘さに。
今回クロテッドクリームは買わなかったんだけど、充分美味しかったです。ミルクティーが進みました。

子どもたちには肉まん与えて、私はスコーンをお昼ご飯に。
特に子供たちも文句言わず。





今回の英国展、会期前半のテーマは「女王の愛したイギリス」。

今年エリザベス女王生誕100周年てのもあるかもしれないけど、毎年毎年この英国展、既に亡き先代ばかり推していて、現国王チャールズのチの字も出てこない(笑)。
それだけ彼女のセンスと影響力ってすごかったんですねー。

ホワイトピオニー by JING TEA

阪急インターナショナルホテル「パルテール」のアフタヌーンティーより、飲み物の投稿二つ目はこちら。

同じくJING TEAより「ホワイトピオニー」です。

先ほども書きましたが、JING TEAからのラインナップ６種類のうち、紅茶はアッサムブレックファーストとダージリンセカンドフラッシュの２種だけ。
あとはホワイトピオニー、レモングラス＆ジンジャー、ブラックカラント＆ハイビスカス、モロッコミントと、ハーブティーや緑茶ベースのものばかりでした。

説明書きの"白牡丹とも呼ばれる茶葉"が気になったので、ホワイトピオニーを飲んでみました。

これが、本当にほんのり甘いふくよかな味わいでとっても美味しかった！

ハーブティー？と思ったのですが、中国茶の白茶の代表銘柄らしいですね。

実際に牡丹を使っているのではなく、白い産毛に覆われた白豪という茶葉が白牡丹に似ていることからそう呼ばれたとか何とか。

お茶の色は薄い黄色で、味もふんわりとまろやかで、ちょっととろみも感じられて、すごく体に優しそうです。
少々胃腸が弱ってたのに、無理に重めのフードとストロングな紅茶を大量に詰め込んだところだったので、このお茶が丁度よかった！

茶器も今回もエレガント！私も持ってるノリタケのレースウッドシリーズですね。

ゆっくり飲んで、ゆっくり休憩して、体力回復してからこの後の阪急英国展に向かいました。

しかし、運動会観覧→一人アフヌン→百貨店催事→帰ったら娘のダンス教室送迎って忙し過ぎんか？(笑)

アッサムブレックファースト by JING TEA

阪急インターナショナルホテル「パルテール」のアフタヌーンティーより、飲み物の投稿はこちら。

一つ目はアッサムブレックファーストです。

こちらのフリードリンクはJING TEAのお茶が６種類。
あと別ブランドなのかよく分からないけど、さらにアールグレイ、ウバ、セイロンブレンド、アイスティーとフレーバード３種。
コーヒー系は５種。
全部で18種類から選べます。

いろいろ飲んでみたかったんだけど、フードが重めのものが多かったので、このアッサムブレックファーストをミルクティーにしてひたすら飲んでた感じ。
他はストレートで飲むアッサリ系のお茶が多かったので。

店頭に日本紅茶協会の「紅茶の美味しい店」の認証がありましたが、さすがお茶の提供は完ぺきでした！

まずウェアはノリタケのセットで揃えられてます。運ばれてくるたびに違う柄だったけど、毎回ポットとカップのシリーズがきちんと揃えられてました。

そしてカップも温められた状態で持って来られて、ポットの中は茶葉がごっそり！
こんなに入れなくても良いんじゃない？ってくらい入っていて、カップ二杯分たっぷりの量です。
もちろんきちんと熱々でしっかり濃い。
ミルクは温められたフォームミルク。

そりゃもう理想のミルクティーをいただくことが出来ました。
スコーンはもちろん、芋菓子にすごく合う！
二杯目は当然ながら濃くなりすぎてました(笑)。

JING TEAは英国展にも毎年出店しているロンドンの紅茶ブランド。私も一度購入したことがあります。(いま読み返したらその時のもアッサムブレックファーストだった)

６種類のうち紅茶はこのブレックファーストとダージリンしかなくて他はハーブティーだったから、紅茶をもっと置いてほしかったですね。

ブレックファースト、２回も注文したので計４杯以上飲んだ計算。

アフタヌーンティーセット～Supreme(シュープリーム)～ ＠ ティーラウンジ パルテール

10月のアフタヌーンティーは梅田の阪急インターナショナルホテルに行ってきました♪

本当はシェラトン都ホテルがやってる鳥羽水族館コラボのめっちゃかわいいコースがあってそれに行きたかったんだけど、人気過ぎて空いてる日がない。
私は私で10月は運動会等で忙しく、あんまりバイトの休みが取れない。
なら長男の運動会(中学は平日で午前のみ)終わったあとにそのまま行けばいいじゃん、ついでに開催中の阪急英国展も行きたい、阪急百貨店に近いホテルにしようということでシェラトン諦めて、阪急インターナショナルをチョイス。
阪急インター～は前から行ってみたかったし、今月は見るからに秋らしいメニューのコースで今の時期っぽいし。

というわけで運動会後に一人で梅田に出てきました。

阪急インターナショナルは、ビジネス棟やショッピングフロアも備える巨大なビルに入っており、かつてお茶の先生の米寿祝賀会やったり、ママ友さんと子連れでランチビュッフェしたりと、何度か訪れたことがあります。
中央のドドーンと大きな吹き抜けがオシャレなラグジュアリーホテル。

アフタヌーンティーは２階のティーラウンジ「パルテール」で提供されており、ここはここで別の吹き抜け越しに１階のビュッフェレストランを見下ろせる優雅で開放的な空間。

92年開業ということで少し年季は感じるけど、その時代らしいゴージャスでエレガントな室内装飾や調度品がすっごく華やかです。

奥側の大きめのテーブル席に一人通されました。
三人掛けくらいの大きなソファに腰かけてのアフタヌーンティー。めちゃ贅沢♪♪


ここのティースタンドは、回転する上下二段にそれぞれ３枚のプレートが乗せられる珍しいデザインで可愛いです。

すごい映えであるようで、むしろ写真はうまく撮りづらい(笑)。どこにピント合わせればいいの。

内容は、下段セイボリーが

・クロケット 毬栗(いがぐり)仕立て

・合鴨スモークとドライ無花果  葡萄のピンチョス

・さつまいもとゴルゴンゾーラのキッシュ トリュフ風味

・かぼちゃのムースとコンソメジュレ オマール海老とキャビア添え

・栗と茸とフォアグラ入りムースのタルティーヌ

・スコーン　クロテッドクリーム、ジャム

・くるみパイ

上段スイーツが

・かぼちゃプリン

・林檎のパイタルト

・紫芋のパンナコッタ

・かぼちゃクリームのタルトレット

・さつまいも羊羹

・おいもの茶巾

・柿とバターのミルフィーユ
です。

白いプレートに上品に乗せられており可愛い！くるくると回せるので取りやすいし。


秋のメニューとなると、芋・栗・南京がド定番で、今回もふんだんに使ってありますね。
その他もリンゴや柿、ブドウと今の時期らしいラインナップです。

セイボリーはけっこう趣向が凝らしてあり、きちんと塩味が効いた料理が多くて満足でした。
コンソメジュレ、すっごく美味しかった！
キッシュやタルティーヌも良かったですね。

スイーツはあまり奇抜なことはせず、定番ぽいものが多かったですかね。芋の茶巾とかカボチャのプリンとか。まぁ丁寧な作りで美味しかったけど。
羊羹は三重構造になっていて豪華でした。

どれも美味しかったんだけど、芋栗南京ってヘビーになりがちですよね。
想定はしていたんだけど、今回胃の調子があまりよくなかったのもあって、デザート類、相当重く感じました。ちょっと最後、無理に詰め込んだかも。

あと、芋栗南京といいつつ、芋とカボチャの割合が多くて、栗少なめだったのも少し気になりました。ホテルなんだから栗メインにしてーって思ってしまった。芋とカボチャは庶民でも食べるからさぁ(笑)。

でもスタッフの方はよく気が付いてくれたし、価格は阪急のオンライン会員特典で7,200円が6,600円になり、最近のなかでは安かったので満足です。

あーただ、ソファがねぇ。アンティーク風の上等ぽいソファだったんだけど、経年劣化でへたれてるのか、クッションの沈み込みが深くて、テーブルとの高さが合わなくて食べづらかった。。。
前かがみになりづらくて、けっこうな時間、後ろにもたれかかってました。
商談のビジネスマンも割といたけど、この座席、商談には向かないんじゃ？
昼寝したいくらいでしたよ。


















↑ウェルカムドリンクのバタフライピーレモネード

誕生日ケーキ by pâtisserie Chocolaterie art.k

本日、長女が10歳の誕生日を迎えました！！

10th Aniversary！　ついに二桁！　二分の一成人式！
いろいろおめでとう！！

記念すべき10歳は、長男は姫路まで10をかたどったナンバーケーキを食べに行きましたが、今回長女は二段ケーキに挑戦してみました！

二段ケーキって本当に絵に描いたお誕生日ケーキそのもののイメージだけど、実際に買うことってまずないですよね。売ってるお店も見かけたことないし。

ティコラッテという茨木のお店で扱っているのを知っていたのでそのお店を利用しようと思っていたのですが、アルカという２年前くらいにできたお店のインスタグラムに「二段ケーキも可」と書かれていたので、じゃぁせっかくなので未利用のこちらのお店にしてみようということで予約。

特に見本写真とかなかったんですが、口頭で注文して楽しみに一か月待っていました。

昨日、雨のなか受け取り。(誕生日当日は店休日だったため)

わざわざ二つ分のボックスを使って作ってくれた嵩高い箱に入れられたケーキを見てみると。

・・・あれ？？
え、二段ってそういうこと・・・？？

なんか５号ケーキの中ほどに割りばしを刺して、その上に台座に乗せられたままの３号ケーキを乗せてあります。

え、ちょっと待って。二段ケーキってからにはきちんと大小のケーキがきれいに乗っててほしいんだけど、要らん隙間がある。割りばしがすっごく目立って残念過ぎる。

私の戸惑いを感じたのか店主の方が「こうしないと段々と上段の重みでつぶれてくるから」みたいなこと言ってたんですが、それはまぁ理解できるけど(誕生日は翌日だし)、でも解決策こうじゃなくない？？

まぁ仕方ないのでそのまま持って帰ってきました。
長女もそりゃ違和感感じたよねー。

あと三枚も乗ってる飾りの紙や、チョコプレートがやたら薄いのもマイナスポイント。お店はけっこうセンスある感じだったのになぁ。


二段で分かれている方がもちろん切り分けやすいのは分かっているけど、でもどうしても納得いかなかったので、食べる直前に割りばしを取り除き、上段を台座から外して下段のベースに置いてみました。

下段中央にもフルーツ置いてあるからさ、多少ムリヤリ感はあるけど、でも想像する二段ケーキにぐっと近づいたので、これで良しとする！
豪華さが出ましたね！

味は普通に美味しかったのですが、長女リクエストの夕飯、回転寿司をたらふく食べた後だったので、あまり味わえず(笑)。←本当は夕飯前にケーキのお祝いする予定だったのに、色々ずれ込んだ

上段の３号ケーキはそのまま長女に上げたのですが、さすがに食べきれず残してましたね。

翌日にはあっという間になくなりましたが。


ちなみにお値段は7,900円。
私の想定よりお安いなと思ったのですが、レシート見ると３号ケーキと５号ケーキを足したそのままの価格でした。要するにホールケーキ二つ買っただけってことね(笑)。

参考にティコラッテさんの予約専用HPによると、二段ケーキは上段４号、下段６号サイズ(約10人前)11,500円～って感じで、もっと大きくて豪華なようでした。

まぁ大きすぎても食べきれないし、今回ので良かったということにします。

何にせよ誕生日おめでとうー！！