English Breakfast by GILLARDS OF BATH

11/1の紅茶の日も過ぎ、日に日に紅茶が美味しい季節になってきましたね。
というわけで、先月の阪急英国展で購入した紅茶の紹介。

去年のブログにも来年これ買うぞって書いたギラーズオブバースという紅茶ブランド。
そこのガバナーズブレンドという銘柄をお求めの予定だったんだけど、それは完売でした。しかも店員さんが「まだ二箱残ってますよ」とか言ったのに無かったので、どうやら直前に売り切れた模様。

で、代わりに買ったのが限定の復刻缶入りイングリッシュブレックファスト。

去年は無かった復刻缶。
めちゃくちゃ私好みのクラシカルなデザインだったので、すっごくお高かったし、ミルクティー向きブレンドは現在家にストックが大量にあるにも関わらす、買ってしまいました。(←缶入りのブレンドはコレの他にアールグレイ二種しかなかった。アールグレイそんなに沢山は欲しくないから消去法的にこれ。)

高いっていくらかって？
150ｇ入りで実に5,832円！！！
茶葉だけでこの価格！！

買うと決めてたけどお値段にうろたえたよね。
物価高と円安のダブルで効いてくるとは言え、会場の他のブランドに比べても高ー！！

ちなみにアールグレイ二種は100ｇ入りでこれに近い値段だったけど、イングリッシュブレックファストは粉砕された細かな茶葉で100ｇだと缶の半分にも満たなかったから仕方なくこれだけ150に増量して販売してるらしいですよ。

まぁお高いのはたぶん家族経営の零細企業だから。

英国の世界遺産の街バースに1888年創業とのことで、相当歴史があるブランドですが、去年の英国展に初出店するまで聞いたことない名前だったし、本当に地元のその一店舗しかないような小さなお店じゃないかと思うんですよね。

調べてみたらやっぱりそんな感じで、今でも小ロットを手作業でブレンドしているとか何とか。
バースで唯一残っている老舗紅茶メーカーらしいです。


さて缶を開けてみると、おー！最近増えたアルミパック内袋とか無く、缶に直接茶葉が入っている昔ながらのスタイル！大好きな香りが鼻孔に広がります。
これは嬉しいんですが、パンパンには入ってないな。７割程度って感じでしょうか。

そして聞いてはいたけど茶葉細かい。等級的にはブロークンオレンジペコーファニングスあたりに属するでしょうか。ダストほど小さくはないんだろうけど。
でもこれあんまり好きじゃないんだよなぁ。穴あき程度の茶こしじゃすり抜けるし、シンクに流した時に排水口ネットもすり抜けるし、扱いが面倒。せめてCTCにして欲しかった。

って、文句が多くなってしまいましたが、いざ実飲。(そんな言葉はない)

粉砕茶葉は久しぶりなので量の加減が分からず。どのくらい入れればいいんだっけ。
でもさすが抽出はスピーディーですね。色づき速い。うっかりすると出すぎになる。

ストレートで飲んでみました。

うん、王道のイングリッシュブレックファストって感じのお味ですね。
深い渋みとコクがあります。
甘みはあんまりないかな。

美味しかったんですが、やはり値段とのパフォーマンスを考えてしまいますよね。
六千円弱もするようなお茶だったか？と言われると疑問。
これが三千円台だったら何の文句もなかったと思うんだけど、経済的コストってホント全てのジャッジに影響してくると思うわ。

でも缶を見るたびに、このデザイン好きだわーとうっとりするので、全く後悔していません。
買ってよかった！





さて来年の英国展ではウィッタードオブチェルシーのチェルシーブレックファスト(ミニ缶)を購入する事を決めています。またここにメモしとく。

ウィッタードは英国展では常連な気がするけど、何気に買ったことないっぽい。一度いただきものを投稿したのみでした。

MIKADO by KAMELLIA'S TEA HOUSE LONDON

帝国ホテルのアフタヌーンティーより、お飲み物の投稿。

こちらのラウンジは、紅茶は通常リプトンのプレミアムラインを使用しているらしいのですが、英国フェアの間だけ、カメリアズティーハウスの厳選３種もラインナップに加わっているとのこと。

カメリアズティーハウスは私も一度、2021年の英国展で購入したことがあります。缶のデザインが可愛いの。ということしか覚えてないけど。

今回メニューにあったブレンドは、チョコレートティー、バニラティー、帝、となっており、チョコとバニラは興味ないけど帝がすごく気になって頼んでみました。

どうやら日本が令和に改元された記念に作られたブレンドとのことです。
ダージリン、アッサム、セイロンに加えてさらに希少な英国産茶葉まで入っている豪華なお茶。
ネットで見てみると90gで3,672円とさすがのお値段です。

飲んでみると、おぉ、不思議な味！！

ダージリンとアッサムとセイロンとイギリスの茶葉ですもんね。普通は見かけないブレンドですよ。
主張激しい感じになるのかと思いきや、意外にも落ち着いた、若干スモーキーな味わいというか。
ミルクティーとかには向かないでしょうが、普段使いではない、しっとりと時間かけて飲みたい高級茶という味わいでした。
美味しかった。


こちらのラウンジは、飲み放題ではなくメニューの中から二種類まで選べるスタイル。
コーヒーならおかわり可、紅茶ならお湯足しは可能です。
そういうルールのため、ポットには茶葉がたっっぷり入っていて、おかげで味はしっかりと付いています。

沢山の種類に迷って飲み過ぎるよりも、一つずつをきちんと味わえるこのスタイルは案外いいかもしれない。
二種類を二杯ずつ飲んで、それでも充分お腹はたぷたぷでしたし。

あと、ポットとクリーマーが私の好みで可愛かったです。
ポットはノリタケ、クリーマーは忘れたけど、同じメーカーじゃなかった。でもポテッとした丸みや注ぎ口の形が好きで、どちらも気に入りました。

英国アフタヌーンティー ～English Garden～ ＠ The Park

12月のアフタヌーンティーは帝国ホテルの英国フェアセットを！と思ってからずっと毎年諸事情で行けないまま、知らんうちに４年も経っていました。
今年の内容はどうかなと思って同ホテルのサイトを見たら、どうやら今年は11月から年明けまで英国フェアをやっているらしい。

じゃぁもう11月に行ってしまえということで、今月のアフヌン、帝国ホテルに決定。

なんですが、今月バイトのシフト入りすぎて行ける日ないなぁ・・・と思ってたところ、ぽっかり時間が出来た日があったので、ダメもとで当日予約の電話。
なんとラッキー！行けました☆☆

というわけで急ぎ支度して帝国ホテルへ。

このホテルは桜ノ宮の大川沿いに建つOAP(大阪アメニティパーク)に入っています。
ロケーションは良いが電車でのアクセスはイマイチな場所。なんですが大阪駅から20分に一度シャトルバスが発車しているので楽々行けました♪
こういうところ、さすが高級ホテル。

アフヌンの会場は、私が前からずっと入ってみたいと思っていた一階のラウンジ「ザ・パーク」。
すっごく高い吹き抜けと一面のガラスウォールから明るい光がいっぱいに入り、とても開放的でゆったりした雰囲気のお店なんです。

実際訪れてみても、本当に明るく、外にはたくさんの植物と大川のリバービュー、店内中央には水が流れ続ける巨大なオブジェがそびえたっており、それを見上げると高い吹き抜けがずっと続いて、豪華で贅沢な作りです。
今年ホテル開業30周年らしいんだけど、90年代、日本がまだまだ勢いがあったころの建物ですね。

店内そこそこ広いし、席数もかなりあるんだけど、先客は４組しかおらずで落ち着いているのも良い。
(なのにずっと仕事のこと喋ってる上司部下の男女の隣に通された・・・場所的には眺めも良い席だったけど、ねぇ。)

そんなわけでお隣の会話が気にはなったけど、一人優雅にアフヌンのコーススタート。

英国の伝統料理を取り入れた今回のコース。
オーソドックスな三段スタンドで登場したフードは、
上段
〇トライフル
〇紅茶のゼリー
〇ブルーポピーシードとオレンジのケーキ
〇ショートブレッド

中段
〇ヴィクトリアケーキ
〇ルバーブのフール
〇バノフィーパイ
〇ピスタチオマカロン

下段
〇コロネーションチキン
〇冷製ローストビーフ　スティルトンチーズのケークサレと共に
〇スコティッシュサーモンとキュウリのサンドイッチ

別添え
〇スコーン　クロテッドクリームと季節のジャム

なじみのないものが多いように見えますが、トライフルはパフェみたいな英国の伝統菓子で、シードケーキも有名な家庭料理、ルバーブはイギリスで一般的な食材で、ヴィクトリアケーキは女王に愛された英国らしいスイーツですね。バノフィーパイは70年台にイギリスで誕生したバナナとトフィーを合わせたパイらしいです。
またセイボリーのコロネーションチキンというのは1953年のエリザベス女王戴冠式にて考案された料理とのことです。

イギリス料理というと質素なものが多いイメージですが、今回のセットはカラフルに華やかに仕上げてありますね。

ですが、お料理の質はまぁ普通という感じだったかな。

美味しいけど特筆するようなこともなく。スタッフの接客も洗練されているわけでもなく。
そしてセイボリーがさすがに少なすぎませんか？？お昼ご飯を先に食べて来てるという前提なのか？って程度の量で、どれも倍あって良かったんですが。せめてスープが欲しかった。

個人的にはヴィクトリアケーキとシードケーキが美味しかったです。

お料理は普通でしたが、平日だというのに途中でクラリネット(多分)の生演奏のサービスが！！
13時半ごろに突如始まりました。マジで店内４組５人くらいしかいなかったのに！
私一人だけでもきちんと拍手しておきました。優雅な時間だった。でもトイレに立っている間に終わってた(泣)。

あと、カトラリーが銀製で美しかったのはポイント高い！この白い輝きはテンション上がりますよね。

価格は6,500円(実際には10%オフ券使って5,850円)。
このランクのホテルにしては高くはないが、かといって安くもないですね。
しかもここはドリンク類飲み放題ではなく、二種類まで選べるルール。コーヒーならおかわり自由、お茶類はお湯足しは何度でも、ということでした。
この価格なら同じホテル内のランチの方が満足感高そうかなと思いました。

でも館内は本当にゆったりしていて良かった。水のオブジェの流水音を聞きながら景色眺めたり小説読んだりして過ごしました。
時間があればついでにOAPをブラブラしたり、川沿いを散策したりしたかったけど、そのままシャトルバスに乗って帰りました。

アイシングクッキー by MELODIE du GATEAU

親友のＨちゃんが、うちの長男の誕生日に贈ってくださったアイシングクッキー。

なんと、精巧な電車を模した大型のクッキーが４枚も！！
すごい！凄すぎる！！

私が鉄道に詳しくないので、このあたりでは見たことない電車かな？くらいしか分からなかったんだけど、どうやら関東でＨちゃんが実際に乗務した電車とのことでした。(彼女は鉄道マン)

自分が乗ってる電車だよ、とかステキ☆言ってみたい！

写真の上二つは同型ですね。グーグル先生によると211系というらしい。
左下は115系とのこと。
右上のすごくシュッとした近未来っぽいやつはE353系という特急らしくて、さすが特急！めちゃカッコいい！長野方面に行く？ぽいです多分。

以前長男の中学祝いにもめちゃオシャレなアイシングクッキーを贈ってくれたんだけど、そのときと同じお店のようで、今回もとっても豪華☆
アイシング出来る人の手先ってどうなってんでしょうか。マジで器用すぎる。

長男の誕生日はもう10日以上も前なんだけど、ずっと誰かしら体調悪くて、私も喉風邪からお腹風邪と二回もダウンするし、子どもらも順繰りにやられて、食べられないまま長いこと置いとかれてしまったクッキー。

それはそれで長く目で楽しめたので良かったのですが、細い線とか細かいパーツが多少外れたり崩れたりしてしまいました。

なので写真は部分的に破損してますが、届いたときはもっとキレイだった！！すごく綺麗に作られてました！

Ｈちゃんが日々走り抜けている関東や信州？あたりを想像しながら、見慣れない電車のデザインにワクワクしました。

11月に入ってどうにかみんなの体調が落ち着いたので、やっと子どもたちといただくことができました。

食べるとこれまた美味しい！
私もともとアイシングクッキーの味も好きなんですが、ここのクッキーは特に甘さの質とバランスが抜群で美味しい。喉にじんわりくるタイプのコクのある甘さ、大好きです。

しっかりと大きさもあるクッキーだったのに、あっという間になくなっちゃいましたね。

ちなみに私は特急のE353を狙っていたけど、子どもに取られた！211系をいただきました。

いつか彼女の乗務している電車に乗りに行きたいなぁ。





にしてもみんな元気になったと思ったのに、食べてる途中で長女が「お母さん、なんかお腹痛い・・・」って！(汗)
まだ負の連鎖終わってなかったのかー(泣)。

青のハーブティー ＠ ウサギノネドコ

先ほど投稿の鉱物スイーツカフェ、ウサギノネドコさんより、こちらはお飲み物。

ドリンク類も色が美しいものがいくつかあり、その中でこの「青のハーブティー」はホットであれば甘味無しで提供とのことだったので選びました。

大ぶりの透明ガラスカップで登場したそのハーブティーは、深い青が美しい！

中身はうろ覚えですが、マロウブルーとかバタフライピーとか、そんな青く色づくお茶が入っていたように思います。そのほかレモングラスとかなんかそんなのがいくつか、だったような。(写真撮り忘れた)

ハーブティーなので、香りは良いですが、味はそんなにありません。
でもお腹の調子がよくなかったので、身体に良さそうな刺激の少ないお茶がちょうどよかったですね。

青は美しいんだけど、ちょっと見た目的に飾りが無さ過ぎて淋しかったので、輪切りレモンくらい刺しても良かったのでは、と思いました。
色の変化も楽しめそうだし。