ホワイトピオニー by JING TEA

阪急インターナショナルホテル「パルテール」のアフタヌーンティーより、飲み物の投稿二つ目はこちら。

同じくJING TEAより「ホワイトピオニー」です。

先ほども書きましたが、JING TEAからのラインナップ６種類のうち、紅茶はアッサムブレックファーストとダージリンセカンドフラッシュの２種だけ。
あとはホワイトピオニー、レモングラス＆ジンジャー、ブラックカラント＆ハイビスカス、モロッコミントと、ハーブティーや緑茶ベースのものばかりでした。

説明書きの"白牡丹とも呼ばれる茶葉"が気になったので、ホワイトピオニーを飲んでみました。

これが、本当にほんのり甘いふくよかな味わいでとっても美味しかった！

ハーブティー？と思ったのですが、中国茶の白茶の代表銘柄らしいですね。

実際に牡丹を使っているのではなく、白い産毛に覆われた白豪という茶葉が白牡丹に似ていることからそう呼ばれたとか何とか。

お茶の色は薄い黄色で、味もふんわりとまろやかで、ちょっととろみも感じられて、すごく体に優しそうです。
少々胃腸が弱ってたのに、無理に重めのフードとストロングな紅茶を大量に詰め込んだところだったので、このお茶が丁度よかった！

茶器も今回もエレガント！私も持ってるノリタケのレースウッドシリーズですね。

ゆっくり飲んで、ゆっくり休憩して、体力回復してからこの後の阪急英国展に向かいました。

しかし、運動会観覧→一人アフヌン→百貨店催事→帰ったら娘のダンス教室送迎って忙し過ぎんか？(笑)

アッサムブレックファースト by JING TEA

阪急インターナショナルホテル「パルテール」のアフタヌーンティーより、飲み物の投稿はこちら。

一つ目はアッサムブレックファーストです。

こちらのフリードリンクはJING TEAのお茶が６種類。
あと別ブランドなのかよく分からないけど、さらにアールグレイ、ウバ、セイロンブレンド、アイスティーとフレーバード３種。
コーヒー系は５種。
全部で18種類から選べます。

いろいろ飲んでみたかったんだけど、フードが重めのものが多かったので、このアッサムブレックファーストをミルクティーにしてひたすら飲んでた感じ。
他はストレートで飲むアッサリ系のお茶が多かったので。

店頭に日本紅茶協会の「紅茶の美味しい店」の認証がありましたが、さすがお茶の提供は完ぺきでした！

まずウェアはノリタケのセットで揃えられてます。運ばれてくるたびに違う柄だったけど、毎回ポットとカップのシリーズがきちんと揃えられてました。

そしてカップも温められた状態で持って来られて、ポットの中は茶葉がごっそり！
こんなに入れなくても良いんじゃない？ってくらい入っていて、カップ二杯分たっぷりの量です。
もちろんきちんと熱々でしっかり濃い。
ミルクは温められたフォームミルク。

そりゃもう理想のミルクティーをいただくことが出来ました。
スコーンはもちろん、芋菓子にすごく合う！
二杯目は当然ながら濃くなりすぎてました(笑)。

JING TEAは英国展にも毎年出店しているロンドンの紅茶ブランド。私も一度購入したことがあります。(いま読み返したらその時のもアッサムブレックファーストだった)

６種類のうち紅茶はこのブレックファーストとダージリンしかなくて他はハーブティーだったから、紅茶をもっと置いてほしかったですね。

ブレックファースト、２回も注文したので計４杯以上飲んだ計算。

アフタヌーンティーセット～Supreme(シュープリーム)～ ＠ ティーラウンジ パルテール

10月のアフタヌーンティーは梅田の阪急インターナショナルホテルに行ってきました♪

本当はシェラトン都ホテルがやってる鳥羽水族館コラボのめっちゃかわいいコースがあってそれに行きたかったんだけど、人気過ぎて空いてる日がない。
私は私で10月は運動会等で忙しく、あんまりバイトの休みが取れない。
なら長男の運動会(中学は平日で午前のみ)終わったあとにそのまま行けばいいじゃん、ついでに開催中の阪急英国展も行きたい、阪急百貨店に近いホテルにしようということでシェラトン諦めて、阪急インターナショナルをチョイス。
阪急インター～は前から行ってみたかったし、今月は見るからに秋らしいメニューのコースで今の時期っぽいし。

というわけで運動会後に一人で梅田に出てきました。

阪急インターナショナルは、ビジネス棟やショッピングフロアも備える巨大なビルに入っており、かつてお茶の先生の米寿祝賀会やったり、ママ友さんと子連れでランチビュッフェしたりと、何度か訪れたことがあります。
中央のドドーンと大きな吹き抜けがオシャレなラグジュアリーホテル。

アフタヌーンティーは２階のティーラウンジ「パルテール」で提供されており、ここはここで別の吹き抜け越しに１階のビュッフェレストランを見下ろせる優雅で開放的な空間。

92年開業ということで少し年季は感じるけど、その時代らしいゴージャスでエレガントな室内装飾や調度品がすっごく華やかです。

奥側の大きめのテーブル席に一人通されました。
三人掛けくらいの大きなソファに腰かけてのアフタヌーンティー。めちゃ贅沢♪♪


ここのティースタンドは、回転する上下二段にそれぞれ３枚のプレートが乗せられる珍しいデザインで可愛いです。

すごい映えであるようで、むしろ写真はうまく撮りづらい(笑)。どこにピント合わせればいいの。

内容は、下段セイボリーが

・クロケット 毬栗(いがぐり)仕立て

・合鴨スモークとドライ無花果  葡萄のピンチョス

・さつまいもとゴルゴンゾーラのキッシュ トリュフ風味

・かぼちゃのムースとコンソメジュレ オマール海老とキャビア添え

・栗と茸とフォアグラ入りムースのタルティーヌ

・スコーン　クロテッドクリーム、ジャム

・くるみパイ

上段スイーツが

・かぼちゃプリン

・林檎のパイタルト

・紫芋のパンナコッタ

・かぼちゃクリームのタルトレット

・さつまいも羊羹

・おいもの茶巾

・柿とバターのミルフィーユ
です。

白いプレートに上品に乗せられており可愛い！くるくると回せるので取りやすいし。


秋のメニューとなると、芋・栗・南京がド定番で、今回もふんだんに使ってありますね。
その他もリンゴや柿、ブドウと今の時期らしいラインナップです。

セイボリーはけっこう趣向が凝らしてあり、きちんと塩味が効いた料理が多くて満足でした。
コンソメジュレ、すっごく美味しかった！
キッシュやタルティーヌも良かったですね。

スイーツはあまり奇抜なことはせず、定番ぽいものが多かったですかね。芋の茶巾とかカボチャのプリンとか。まぁ丁寧な作りで美味しかったけど。
羊羹は三重構造になっていて豪華でした。

どれも美味しかったんだけど、芋栗南京ってヘビーになりがちですよね。
想定はしていたんだけど、今回胃の調子があまりよくなかったのもあって、デザート類、相当重く感じました。ちょっと最後、無理に詰め込んだかも。

あと、芋栗南京といいつつ、芋とカボチャの割合が多くて、栗少なめだったのも少し気になりました。ホテルなんだから栗メインにしてーって思ってしまった。芋とカボチャは庶民でも食べるからさぁ(笑)。

でもスタッフの方はよく気が付いてくれたし、価格は阪急のオンライン会員特典で7,200円が6,600円になり、最近のなかでは安かったので満足です。

あーただ、ソファがねぇ。アンティーク風の上等ぽいソファだったんだけど、経年劣化でへたれてるのか、クッションの沈み込みが深くて、テーブルとの高さが合わなくて食べづらかった。。。
前かがみになりづらくて、けっこうな時間、後ろにもたれかかってました。
商談のビジネスマンも割といたけど、この座席、商談には向かないんじゃ？
昼寝したいくらいでしたよ。


















↑ウェルカムドリンクのバタフライピーレモネード

誕生日ケーキ by pâtisserie Chocolaterie art.k

本日、長女が10歳の誕生日を迎えました！！

10th Aniversary！　ついに二桁！　二分の一成人式！
いろいろおめでとう！！

記念すべき10歳は、長男は姫路まで10をかたどったナンバーケーキを食べに行きましたが、今回長女は二段ケーキに挑戦してみました！

二段ケーキって本当に絵に描いたお誕生日ケーキそのもののイメージだけど、実際に買うことってまずないですよね。売ってるお店も見かけたことないし。

ティコラッテという茨木のお店で扱っているのを知っていたのでそのお店を利用しようと思っていたのですが、アルカという２年前くらいにできたお店のインスタグラムに「二段ケーキも可」と書かれていたので、じゃぁせっかくなので未利用のこちらのお店にしてみようということで予約。

特に見本写真とかなかったんですが、口頭で注文して楽しみに一か月待っていました。

昨日、雨のなか受け取り。(誕生日当日は店休日だったため)

わざわざ二つ分のボックスを使って作ってくれた嵩高い箱に入れられたケーキを見てみると。

・・・あれ？？
え、二段ってそういうこと・・・？？

なんか５号ケーキの中ほどに割りばしを刺して、その上に台座に乗せられたままの３号ケーキを乗せてあります。

え、ちょっと待って。二段ケーキってからにはきちんと大小のケーキがきれいに乗っててほしいんだけど、要らん隙間がある。割りばしがすっごく目立って残念過ぎる。

私の戸惑いを感じたのか店主の方が「こうしないと段々と上段の重みでつぶれてくるから」みたいなこと言ってたんですが、それはまぁ理解できるけど(誕生日は翌日だし)、でも解決策こうじゃなくない？？

まぁ仕方ないのでそのまま持って帰ってきました。
長女もそりゃ違和感感じたよねー。

あと三枚も乗ってる飾りの紙や、チョコプレートがやたら薄いのもマイナスポイント。お店はけっこうセンスある感じだったのになぁ。


二段で分かれている方がもちろん切り分けやすいのは分かっているけど、でもどうしても納得いかなかったので、食べる直前に割りばしを取り除き、上段を台座から外して下段のベースに置いてみました。

下段中央にもフルーツ置いてあるからさ、多少ムリヤリ感はあるけど、でも想像する二段ケーキにぐっと近づいたので、これで良しとする！
豪華さが出ましたね！

味は普通に美味しかったのですが、長女リクエストの夕飯、回転寿司をたらふく食べた後だったので、あまり味わえず(笑)。←本当は夕飯前にケーキのお祝いする予定だったのに、色々ずれ込んだ

上段の３号ケーキはそのまま長女に上げたのですが、さすがに食べきれず残してましたね。

翌日にはあっという間になくなりましたが。


ちなみにお値段は7,900円。
私の想定よりお安いなと思ったのですが、レシート見ると３号ケーキと５号ケーキを足したそのままの価格でした。要するにホールケーキ二つ買っただけってことね(笑)。

参考にティコラッテさんの予約専用HPによると、二段ケーキは上段４号、下段６号サイズ(約10人前)11,500円～って感じで、もっと大きくて豪華なようでした。

まぁ大きすぎても食べきれないし、今回ので良かったということにします。

何にせよ誕生日おめでとうー！！

ブルーメンエール by HINO BREWING

麦音フェスト、本日４杯目に飲んだのがこちら。

滋賀のヒノブルーイングさんによるブルーメンエール。

なんでこのビールを選んだのかもう覚えてないのですが、見おぼえないブランド名だったのと、呼び込みが元気だったから？だったような・・・。
「祭好きによる祭のためのクラフトビール」と書くくらい、謎に祭り推しですし。

祭のためのクラフトビール、という意味はよく分かりませんが、ブルーメンエールというこれまたよく分からない名前のエールビールをいただきました。

美味しかったような気がしますが、ビールを立て続けに何杯も飲んだので、もうよく覚えてません。

なので公式サイトの文章を借りると、"フレッシュホップでビタリングした奥行のある苦味とやさしいグラッシーな香りが、モルトの香ばしさとカラメル香・麦芽の旨味を引き立てます。モルティ―ながらに軽快で、いつまでも飲んでいられる1杯に仕上がりました。"だそうです。
んー、そんな感じだった？

滋賀の日野町、綿向神社に咲くシャクナゲの花から採取した野生酵母と、醸造所があるブルーメの丘で自社栽培したフレッシュホップを使用しているらしいです。だからブルーメンエールらしい。
めっちゃ自家製ですごいですねぇ！！

あと祭りのためのビールというのは、日野町のお祭り「日野祭」で出会った三人が祭りのためのビールを作るために立ち上げたブルワリーだから、ということらしいです。
他の銘柄もお祭りにちなんだ名前が多いみたい。