ゆず酒

２月半ばごろに社宅のママさんからもらったゆず酒。

親族のどなたかが漬けた自家製とのこと。

３カ月くらいしたら飲み頃と聞いていたので大事に取っておいて、ついに開封しました。

おちょこに少し注いで原液をちょびっと口に含んでみました。

甘くて美味しいー！！！

ゆずの上品な香りが喉の方からふんわり上がり、けっこう甘みがあって、アルコール度数は弱くもなく強すぎずでちょうど良くて、とっても美味しかったです。

ちょうど置いてあった炭酸水で割ったらピッタリでした。

かなり甘いので料理と飲むというよりはデザート感覚ですね。


瓶はほとんど柚子が占めていてお酒の量は案外少ないので、大事に飲もうと思います。