誕生日ケーキ by Pattiserie ENGRENAGE

長男、８歳の誕生日を迎えました！！

まだまだ中身は２歳くらいで、誕生日ケーキもキャラデコにしてほしいとか言ってて困ってますが。

キャラデコは取り下げたけど、そうしたら急に「マスカットのケーキがいい」とか言い出して、時期的にマスカットは無理かもと言ったら、今度は「栗のケーキがいい」って。

今まで栗とか栗のケーキが好きなんて聞いたことないんだけど。

常に前後の流れ無視して突拍子もないことを言うのがうちの長男です。


そんなわけで、モンブランケーキを探しました。

モンブランのホールケーキ、ありそうでなさそうだなと心配になったんですが、１軒目のケーキ屋さんでヒット！！

うちの近くに２年前くらい？にできたアングルナージュさん。

今回で３回目の利用ですね。

メール予約すると200円オフらしくてラッキー。

モンブランのホールケーキは、スポンジの土台にマロンクリームを絞って、側面は白の生クリームで仕上げ、トッピングを栗の甘露煮でデコレーションというもの。

本日、次女の体操教室や長女の半日保育で忙しいので、朝一で受け取りに行ってきました。

夜、夕飯を食べた後にケーキタイムー♪

ダンナも金沢から帰ってきて、ロウソクでお祝い。

ではいただきます。

本当はむき栗の甘露煮と渋皮煮が交互にトッピングされる予定だったんだけど、渋皮煮が入荷できなくて彩りをチョコで代用とのこと。

見た目は秋っぽい色合いでオシャレです。

ただこのアングルナージュさん、今までのケーキも含めて全体的に細部の精度がちょっとイマひとつなんですよね。

クリームの塗り方とか搾り方とか、そういう見栄えの部分で。なんかこう洗練しきれないというか・・・。

でも味は普通に美味しかったです。

スポンジのなかにもスライスの栗が挟んであって、フルーツとは違う全体的にほっくりした歯ごたえが良かったです。

生クリームとマロンクリームの組み合わせもなかなか美味しいですね。

(もちろん、すべてマロンクリームの方が豪華だとは思うけど)

アトランティックプリン by アトランティック

末っ子を連れて、ららぽーとエキスポシティに遊びに来ました。

お昼もここでと思い、たまにはオシャレなカフェでと考えていたのに、２歳児の食べる分を考慮すると手間的にも経済的にも食べ放題の方が楽かーとなり、結局一番リーズナブルだったビュッフェレストランへ。

結果、失敗。

見た目オシャレで料理の種類も多いお得なレストランに見えたのですが、料理はいたってフツー。

パサパサしてたりギトギトしてたり、さして美味しくないものばかり。

メニューのチョイスも普通。

昔からあるバイキングレストランそのものでした。

まぁ周りのお客も子連ればかりだったので、味を求めてきた人は少ないのかな。

店内も名前の通り豪華客船をイメージした作りで、それなりに豪華に見えるけど、そのコンセプト自体ちょっと古臭い感じ。

まぁ娘が喜んで食べてたのでいいんですが。(ひたすら枝豆を)

ただ、デザートコーナーの中央に配置されてたプリンだけはめちゃくちゃ美味しかった。

私の好きな卵のみで焼き上げたプリンで、しかも固めの仕上がり。贅沢に卵使ってるやつですね。

かなり甘めだったけど、卵のコクがよく合ってた。

お腹いっぱいの状態で食べたからちょっと気持ち悪かったし、持って帰りたいくらいでした。


にしてもやはりこの年齢になると、本当に胃もたれするようになりますね。

夜までお腹がズーンと重くて気分悪い状態が続きました。

食べ過ぎは気を付けねば。





以前はオシャレに瓶に入っていたらしいのですが、今はプラカップ・・・。

雁ヶ音 by 平岡銘茶舗

緑茶がなくなってきたので、先月高槻に行ったときに、商店街にあったお茶屋さんで買ってみました。

グラム800円の雁が音とグラム1000円の雁ヶ音を見比べながら「分かりやすく旨味が感じられるお茶が欲しいです」と店主に言ったら「じゃぁこっちの方が良いだろうなと」至極当然な流れで1000円の方勧められました。そりゃそうなるよね。

商店街の日か何かで10％引きだったし、そちらをお買い上げ。


では飲んだ結果をご報告します。

結論から言って、高槻の商店街のお茶屋さんの味！て感じでした。

確かに旨味もそこそこあったし、割と濃い味が出て美味しかったんですが、なんかこうごちゃっと濁ったような味わいで、いまひとつすっきりと洗練されてなくて、あー都会ではないが田舎でもない高槻感が出てるわーって感じでした。

高槻から一駅離れたうちの近くのお茶屋さんのお茶よりは美味しかったけどね(笑)。

商店街のお茶屋さんは地域レベルをそのまま映すのか！？

カボチャのシフォンケーキ

うちの母がシフォンケーキを作って送ってくれました。

シフォンケーキって、うちの母にしてはなんかすごく珍しい。

カボチャのシフォンケーキとのことで、うっすらオレンジがかっています。

食べてみると、そりゃプロが作るようなきめ細やかなふわふわー☆とはいかないにしても、パクパク食べれる美味しさでした。

カボチャが入っているためか生地が若干ねっちょりしているけれど(焼き加減のせいかも)、母の手作りらしい控えめな甘さがちょうど良いし、カボチャの秋らしい風味が喉にじんわり来たし、生地にほどよく残ったカボチャの繊維？が良い歯ごたえのアクセントになって美味しかったです。

子どもたちも頬張ってました。

レモン甘酒

どうも、ワクチン２回目を受けて以降、体調不良のSiO2です。

口内炎、口唇ヘルペス、喉の痛み、カンジダ併発してます。

まぁ月の半分は体調崩してる私なので、ワクチンとの因果関係よりは、ただタイミングがあっただけと思いますが。


免疫にはビタミンCということで、２カ月くらい前に買ってまだ残ってるレモンがあったので(レモンて相当もつのね)、昨夜は半個分を紅茶に入れました。

でも砂糖を控えめにしたらやっぱり酸っぱくて飲めなかったんですよねー。

あの酸味を抑えるためにはかなりの甘味が必要。

で、今日。

麹甘酒なら元々超甘いしちょうどいいかも？と思い、甘酒原液50㏄程度に残りの半個分のレモンを絞って混ぜました。

飲んでみると。

絶妙な美味しさーーー！！！

丁度よい加減の酸味と甘味。どちらもきつさがうまく相殺されて、これぞ絶妙。

この味、あれだな。ヨーグルト。

もはや完全に飲むヨーグルト。

乳成分入ってないのにヨーグルト感味わえるとか不思議な感じでした。

発酵成分とビタミンで免疫増進してくれますように。

実はレモンが甘酒の酵素を破壊するとかだったらどうしようとか、微妙に不安ですが。






10/18追記

レモンのほかに貰い物のカボスやスダチも野菜室にゴロゴロあり、口元はまだ治ってないので、消費も兼ねて色々やってみました。

濃甘×濃酸はたいてい美味しく頂けました。スダチ(かカボスか見分け付かん)と大根ハチミツも美味しかったし、カボス(かスダチ・・・以下同)とグレープジュースを混ぜたらグレープフルーツジュースの味に！！

グレープに柑橘の味足したらグレープフルーツになるのねー(笑)。

※グレープフルーツは実の付き方がブドウに似ているからその名前が付いたのであって、味はブドウとは関係ない