もっちり嶺岡 by 梅の花

１歳の末っ子を連れて、梅の花におひとり様ランチに行きました♪

ふだん豆腐は食べたり食べなかったりの１歳にもはやり美味しかったんでしょうね。前菜に出てきた嶺岡豆腐や湯葉揚げを食べた時は目を見開いて驚いてました。

私もびっくりだよ。１年くらいしか食の経験ないのに、そんな味の違い分かるものなの？？

その嶺岡豆腐ですが、メニューに書いてあってもなんのこっちゃという感じでしたが、これが確かに予想外の味だったんです。

前菜の小さな皿に一口サイズしかなかったんだけど、豆腐と思って食べたらなんかチーズのような濃厚な味わい！！

え、ほんとに豆腐？？と衝撃。

最後の会計のところで梅の花オリジナル商品がレジ横に並んでおり、嶺岡豆腐をスイーツにしたカップが売られていたので、ついでに買ってみました。

そして原材料とか見てまたビックリ。

牛乳！？？

いや、牛乳が入っているんならあの風味も納得だけど。

豆腐じゃないの？


調べてみると、嶺岡豆腐というのは牛乳を葛粉で固めた豆腐らしいです。

嶺岡とは南房総の地名で、八代将軍吉宗のときにこの地にインドから牛を連れてきて酪農が有名になったらしい。

昔は牛乳のことを嶺岡とも呼んでいたそうです。

なるほどねー。


さて、買ってきたこちらのカップは、味噌が添えられていた前菜とは異なり、完全にスイーツとして作られている模様。

ジュレの中に角切りの嶺岡豆腐が沈められています。

食べてみました。

おー、甘いのもあいますね。

なんというか、すっごく粘り気のある杏仁豆腐ってかんじ？

杏仁豆腐の味に、カマンベールチーズの食感と餅の粘りを加えたような食べ応え。

経験したことない新鮮さはあるのですが、うーん、途中からちょっと飽きてきたかも。

最初は美味しいと思って口に入れてたんですが、後半、和風なのか洋風なのかどっちつかずのハンパさが・・・。

牛乳ってやっぱ和食には扱い難しいよなーと思いました。

でも食べた後に緑茶が飲みたくなったところはさすがに和食なのか。






ところで紅茶をリピ買いしている業務スーパー、緑茶もコスパ良く飲めるかと思って買ってみたら激マズで、全然飲む気になれず、一向に減らず、このところ全く緑茶飲んでません。

美味しいの買ってこなきゃ。

ハニーレモンケーキ ＠ KAMEE COFFEE

義実家に来たので、また三条会商店街をフラフラ。

いいかげん、ここ以外にもお出かけしたいけど・・・。

ずっと気になっていたけど入ったことなかった「KAMEE COFFEE」というカフェに入ってみました。

以前は店舗の半分は壁を取り払ったセミオープンスペースだった気がするのですが、今は普通に閉じられた造りですね。

わりといつでも客入りが良かったので、人気店なのかな。

エイジングされた木材で作りこまれた店内は、レトロでオールディーズな雰囲気がステキです。

コーヒーが美味しい店って感じ。

カウンターで先にオーダーするスタイル。

チョコケーキやチーズケーキという気分ではなかったので、レモンケーキにしました。

ドリンクは、店名にもCOFFEEとついているのだからとサイフォンコーヒーにしたけど、レモンケーキって紅茶の方があったかも。


お一人様だったので、ロフトのようになっている二階席へ。こういう空間ってちょっとワクワクします。ベビーカー押してたら入れないし。

さて、コンパクトサイズを予想していたレモンケーキですが、運ばれてみると、意外と大きかった！！

糖蜜とハニーが掛ったうえに、さらにたっぷりの生クリームまで添えられて。

ボリューミー！！

ケーキはザックリとしたハードな歯ごたえにレモン香るジュワっとした美味しさで、お腹にもったりと溜まるストロングさでした。

とても美味しかったけど、今日はもう少し軽めでいっとくべきだったなとチョイスミスを後悔。

コーヒーもサイフォンのスッキリさで美味しかったですが、こちらもカフェオレにすべきだったかな。

なんかブラックがダイレクトにお腹に響いている～。

お店自体は気に入りました。店員さんがもう少し愛想良くても良かったけどね～。





後から気づいたところ、このお店「沖縄スイーツとコーヒーのお店」がキャッチコピーらしいんだけど、沖縄スイーツなんてあったかな？？

お店に沖縄っぽさも皆無だし。

アルハンブラ by HEIDI

今週末はバレンタイン。

先日、高槻阪急のバレンタインフェアで買ってきたのがこちら。

たまに阪急にイベント出店しているようで、前々から気になっていた西宮のチョコスイーツのお店「ハイジ」のアルハンブラ。

ココアスポンジでチョコガナッシュを挟んだ四角いサンドイッチ状のチョコ菓子で、見た目からもう絶対外さない美味しさて分かる感じの一品です。

いくつか味の種類があって、今回は４つ買ってきました。

手前からオランジェ、プレーン、ヘーゼルナッツプラリネ、抹茶です。

バレンタイン当日は義実家に行く予定なので、家族全員がそろっている今日、一足早くいただくことにしました。

しかもちょうど1歳の末っ子は夕飯も食べず早めに寝てしまったし！残る４人で食べれる。

・・・と思ったら、冷蔵庫から出したタイミングで末っ子起きてきたー！！

どういうことだ・・・。


待てない食べたい子どもたちに取られるため、全然ゆっくり味わえなかったけど、アルハンブラは期待通りの美味しさで、スポンジもガナッシュも上等のチョコレートの風味が美味しかったです。

スポンジのしっとりさも良かった。

ガナッシュもうすこし厚くても良かったな。ちょっと量が少なかったかも。

私的にはヘーゼルナッツが特にコクがあって良かっです。

というわけで、はい、一瞬でバレンタイン終了～。

ちなみにこちら一つ270円(税込)です。

フェアでは小さいガナッシュチョコが６個で2,000円とかが当たり前の価格設定だったので、それを思えば食べ応えもあった方よね。

バーンホーフブレンド by BANHOF

主人がコーヒーにハマっています。

もう最近はずっと、几帳面に豆から挽いて、丁寧にドリップしています。

休日なんて一日に何度も。

平日だって夜中にやってる。

私は紅茶のお湯を沸かす作業だって面倒くさくてポット任せなのに。

でもほんと、挽くところからやるといつでも新鮮なコーヒー飲めますね。

粉の膨らみが違う。

今回のコーヒーは、梅田の三番街にあったというコーヒー専門店「バーンホーフ」というところで買ってきたとのこと。

看板商品のバーンホーフブレンド。

今日もまた美しく粉がドーム状に膨れ上がって、良い香りがしました。

ちょっと濃くなったかもとの言葉通り、ブラックで飲むとめちゃくちゃ深く強い味でした。

リッチで美味しく、お腹への攻撃力も高めですね。

もう少しライトに淹れてほしかったかも。

オリジナルブレンド by 神戸元町の珈琲

実家に「神戸元町の珈琲」とかいう気になるドリップパックがあったので、少しもらいました。

飲んでみると、品よくまとまった苦みとコク、スッキリとした口当たり。

私好みで飲みやすかったです。たぶん万人に飲みやすい。

確かに神戸っぽいなという、上品で優等生な味わいでした。