神戸魔法の生チョコザッハ by 神戸フランツ

引き続き帰省中。

ここ１～２年、いつか食べようと楽天のお気に入り登録していた商品、それがこの神戸フランツの生チョコザッハ。

だって、ネットで見たそのケーキの写真がめっちゃくちゃ美しかったんだもの！！

ツヤッツヤの一枚板のようなチョコレートコーティングにシーリングスタンプの形の大きなチョコが乗せられただけのシンプルで計算されたデザイン。

120%光り輝いたチョコ感しかないケーキ。

帰省中に実家に送られるように注文してみました。


もちろんネットの写真なんて、色つやが加工されてるって分かってるけどさ。

実際に届いて、解凍して開けてみて「うーん、実際はこんな感じよね」となったのはある程度予想済みだったけどさ。

しかも冷凍便なので、解凍すると少々水滴が・・・。

仕方ないですが。


さてさて、第二の期待のお味の方。

サイトでは累計８万個売り上げと書いてあり、総じてレビュー評価も高いです。

下の写真ではホールのものを撮ってるので中までは分かりませんが、ガナッシュ、生チョコ、ココアスポンジが何層もサンドされていて、実は断面もキレイ。

これが食べてみると、夢心地の美味しさだった～！！


もうなんというか、スイーツ界のヘビー級王者って感じでしょうか。

ただひたすら濃厚、重い、もったり、ずっしりといった味と食感。

いろんなショコラの風味がハーモニーのように重なって、チョコもここまで重く出来るのねと感嘆。

特に中央に挟まれた生チョコがめちゃくちゃクリーミーで他のチョコ部分と合わさってとても美味しい。

すっごく体に悪そうな、食べた瞬間から血液をドロドロにしそうな、そんな魔性な美味しさでした。

たぶん夏は食べられないと思う。


ちなみにお値段は送料込みとは言え約4,000円となかなか。

けど満足度は高かったです。




はー、今年も　というか2010年代も食べ過ぎながら更けていく・・・。

皆さま良いお年を～。

酒都西条の日本酒トリュフ by 御饌cacao

帰省してます。

西条駅近くにショコラトリーがオープンしたとのことで、母と一緒に行きました。

お店の名前は「御饌cacao」、ミケカカオと読むらしい。

御園宇にあるmikeというケーキ屋さんが出店したとのこと。
 
静かな裏通りに古民家の風情ある趣の店内。

酒蔵を意識した和風なのが良いですね。

 
看板商品と思われる日本酒トリュフを４つ買って帰りました。

一つ税抜240円。なかなかのお値段です。
 
このトリュフは西条近郊の８つの酒蔵からそれぞれ一つの銘柄を使用、生クリームとチョコのガナッシュクリームに日本酒を加え、外をチョコでコーティングしているとのこと。


家族でいただきました。

私はこの辺りでは辛口で評判の亀齢酒造より「しぼりたて」という銘柄のガナッシュをチョイス。(写真右側)
 
二口で食べました。

驚くほどにスピーディーにお酒の香りが口の中に広がります。

ほんのり風味がついている程度かと思いきや、けっこうなお酒感。(もちろんアルコールはゼロ)

これはちゃんと日本酒トリュフと名乗れると思います。

ガナッシュはしっとりと柔らかく、お酒も良い香りで、とても美味しかったです。

酒がちゃんと活きてましたね。

他のも食べたかったし、利きチョコも良さそう。

ショコラトリーって儲かるのか疑問なところありますが、西条の特産品の一つになってほしいと思います。

プチあわツリー by かしの木

冬休みです。

帰省しました。


今日はクリスマス。

いや、すでにクリスマス会は何度もしたし、ケーキも食べ過ぎで、でも実家でも用意してくれてて、もう要らんってほどクリスマススイーツ食べた。

最後のダメ押し、は失礼だけど、これだけ投稿して終了します。


当ブログで何度も登場、妹が働いてる「かしの木」のクリスマス商品。

めちゃ可愛かったのでブログ載せ決定。

淡いピンクに染められたメレンゲのクリスマスツリー風。

乙女な色合いとシンプルなデザインがマッチしてとても可愛いです。

こういうのって味はね・・・ていうのが多いんだけど、メレンゲの砂糖加減が甘すぎず絶妙で、サイズ感もちょうどよくサクッと食べられて、なかなか満足度の高い一品でした。

飾って良し、食べて良し、のおすすめ品。

クリスマスのアイシングクッキー by Berry DECO

先日リッツカールトンに行った際、一緒に行ったママ友がプレゼントしてくれました。

めっちゃめちゃかわいいアイシング～♪♪♪

阪急百貨店のクリスマスマーケットで買ったらしい。

けっこうお高かったんでは・・・(汗)。

出店のベリーデコさんは、調べてみるとアイシングクッキー専門店らしく、さすがデザインも仕上がりもきっちりです。

これぞまさしくSNS映え！！

食べるのもったいないけど、食べるならもう今日しかない！

というわけで、帰省の新幹線の中で、子どもと仲良くいただきました。

見てください、この可愛いサンタとトナカイとスノーマンとツリー。

さすが専門店だけあって、発色がキレイだし、形にブレがない。

かじってみると、割れにくいようにかなりハードなクッキーと、しっかりと厚みをつけて乗せてあるアイシング。

アイシングがボリューミーなので、けっこう砂糖菓子の味が強いです。昔食べた手作りケーキのアラザンを思い出す。

少しチープな甘さが懐かしくて、なんかクリスマスっぽさ増。

子どもたちも座席にボロボロこぼしながら喜んで食べました。

ビスケットで作る簡単ブッシュドノエル

今日はクリスマスイブ～♪

なにか予定が入るかもと思って、息子の幼稚園の預かり保育申し込まなかったんだけど、特に予定入らなかった。

ということで、急きょ息子のお友達と遊ぼーとお約束。←予定入れてんじゃん！忙しいのに

その子の家に遊びに行かせてもらいました。

そしてまた直前にいきなり「ケーキ作ろー」と無茶ぶり。

ビスケットで簡単に作れるブッシュドノエルを作ることに。

子どもたちに作らせようと思ってたんだけど、子どもたちは大騒ぎでそれどころではなかったので、結局大人二人で作りました。

作り方は簡単。

ビスケットを牛乳に浸して、間にクリームを塗って重ね、周りにチョコクリームを塗って木の幹風に線を引いて仕上げたら完成。

ちょっとビスケット浸し過ぎで数枚ダメにし、数が足りなくて丈の足りないサイズ感になってしまい、さらに不器用な私がクリームを塗ったので仕上がりがザツだけど。。。

でもブッシュドノエルの良いところは、クリームがキレイに塗れてなくても、それはそれで幹のナチュラルな風合いが出るところですよね　←そうか？

フォークで線を引いたら、うんうん、けっこう良い出来なんじゃないですか？

ママ友が家にあったリンゴを刻んで周りに敷いてくれて、上からココアパウダー掛けて。

お、なかなか様に。

たださすがに、あまりにも飾り付けがなさ過ぎた。

せめてヒイラギのデコレーションピックの一つでもあったらよかったんだけど、ちょっと寂しいですね～。

慌てて用意するとこうなる。

なお、子どもたち４人であっという間に平らげたので、大人は口にしていません。

美味しくない、食べないって言うかもしれないと思ってたので、予想以上に食べてくれて良かった。