浪漫香る珈琲 (寿屋ブレンド) by 寿屋珈琲

年末年始は帰省してたんですが、年明け、広島の呉に住む妹の家に遊びに行きました。

そこで、飲んでなさそうな紅茶やコーヒーを勝手にパクってきたので、気になるものを投稿していきます。

その一つ目は、寿屋珈琲というところのドリップコーヒー。

寿屋って聞いたことないけど、広島で70年程度続く老舗メーカーとのことです。

パッケージもレトロで良い感じだけど、開封するとドリップバッグもなんだかオシャレでテンション上がります。

給湯ポットでお湯を注いで、簡単すぐできあがり。

飲んでみると、なんと！！

これは私の理想のコーヒーでしたーーー！！＾＾

酸味が全くなく、深いコクと、ほどほどの苦み。

とにかくチョコレートから砂糖を抜き取ったような、上等なコクだけで出来ているような味わい。

これは美味しい美味しいと絶賛して、主人にも飲ませたんですが、主人は「ちょっと薄い」と思ったようです。

どうも私のコーヒーの好みは万人受けしないことが分かりました。

じゃぁ、その一杯返してほしいくらいだわ。

コーヒー苦手な私に珍しくマッチしたブレンドなのに！！


いや、まぁ私も妹のところから盗んできたんですけどね・・・。

ビッグアップルパイ by Cafe Rhinebeck

先ほど、清明神社近くの紅茶館、卯晴さんを紹介しましたが、お義母さんがその近くに有名なアップルパイのお店があると話していたので、寄ってみました。

カフェだけでなく販売もしているとのことだったので、ガラガラと町屋風の引き戸を開けてお店に入ると、まさかのショーケースは客席を間を抜けて一番奥。

しかもこの雨なのに客席ほぼいっぱいだし。

買わずに帰る選択肢、消える。

がしかし、ショーケースを見ると、なんとアップルパイ1個500～600円。

わお、お高い！！

びっくりですよ。

買って帰ったけどさ・・・。


このラインベックというお店は、京都のアップルパイ専門店「松之助」が経営しているカフェとのこと。

松之助も知らなかったですが、いつも行列ができている人気店らしい。

アップルパイといえばアメリカを代表する郷土菓子ですよね。

オーナーがアメリカ留学時代に覚えた本場仕込みの味らしいです。


さて、３種類ほどアップルパイを買ってみたのですが、主力商品ぽい「ビッグアップルパイ」を投稿。

確かにほかのに比べて大きいです。

ちょっと写真は型崩れしちゃってますが、でも実際、華やかで繊細な見た目ってことはなくて、売っている時点で、アメリカらしい、素朴で飾らない出来でした。

一口食べてみると、なかなかハードな食感。

そして予想以上に甘くない！！

アメリカ仕込みの激甘パイを想像していたから驚きです。

しっとりとした酸味のほうが印象に残りました。

どうやらサワークリームを織り込んである模様。

あと、リンゴは酸味のあるものを選び、生のままパイ生地に入れて焼き上げるそうです。

意外性のある上品な味わいで、ファンが多いのもうなずけます。

ちなみに奥の方はカスタードとサワークリームのアップルパイなんですが、主人がサワークリームが美味しかったと言っていて、確かにクリームのこっくり感が良かったですね。

アフタヌーンティーセット ＠ 町屋紅茶館 卯晴

先ほどの投稿と同じく、京都の紅茶カフェ、卯晴さんより。

こちらはスイーツについて書きます。

紅茶とセットでいただけるお茶請け、いろいろあったのですが、ケーキ１個と紅茶で900円、アフタヌーンティーセットはミニケーキが何種類かついて、紅茶とセットで1080円。

値段そんなに変わらないのなら絶対アフタヌーンティーセットでしょ！！

あー、でもスコーンも捨てがたいーとぼやいてたら、オーナーがアフタヌーンティーセットにスコーン入れときますねと言ってくださいました。

超親切！！！

ガラスのケーキ台に乗って運ばれてきたセット。

小さくカットされたずっしり系ケーキが４点と、スコーンと軽めの焼き菓子が３つ。

派手なものはなく、落ち着いた雰囲気が好感度。


早くも我が家のスイーツ女子(１歳)が、目をらんらんとさせて肉食獣のように狙っているので、全然ゆっくりと食べれませんが、とりあえずスコーンからいただきました。

このスコーンは、うーん、かなりハードな歯ごたえで私好みではなかった。残念。

でも他のケーキはおいしく、特にブラウニーは濃厚で美味しく、もっと濃い紅茶でもよかったなというくらいでした。


最初から最後までほかの客もおらず、雨のなか、しっとりと良い時間を過ごせましたよ。

傘がなかったので、せっかくここまで来たのに清明神社をお参りできなかったのは残念でしたが。

カジカジ ストレートティ ＠ 町屋紅茶館 卯晴

明けましておめでとうございます。

2018年になりました。

今年は帰省中にカフェとか行かなかったので、新年最初の投稿は京都よりお送りします。



かの有名な安倍清明が祀られている清明神社。

の近くに、私が何年も前から行きたいと思っていた紅茶カフェがあります。

日祝がお休みなので、なかなか行けなかったのですが、今日は営業ということで、わざわざ雨の中行ってきました。


すんごく分かりにくい道を入って行くと、すんごく見つけにくい場所に、ありました。

ティーポットの看板。

町屋を改装したという店内は、落ち着いた灯りのなかに所狭しと紅茶缶や茶道具やその他雑貨が置かれていて、少し異世界のような雰囲気が何とも風情があります。

ほの暗さが雨の似合うカフェですが、雨のおかげか店内は貸切状態。

二階のちゃぶ台席で本を見ながら、ゆっくりさせてもらいました。
(実際は動き回る1歳娘を追いかけるのが大変でした　
　※じっと出来ない4歳息子は置いてきた)

紅茶はどれもポットサービスで１杯500円システム。

かなり種類があります。

茶葉見本も置いてあって、香りを確かめてから注文も可能という画期的なシステム採用。

いろいろ嗅いでみたんですが、店主推しのカジカジ農園で作られた紅茶にしてみました。

カジカジ農園とは、バングラデシュのとある地域で2000年に開かれた、自然農法を実践している茶園。

自然農法の創始者と言われる福岡正信氏の自然の力を活かしきるユニークな農業哲学がお手本となっているとのことです。

もちろん茶葉はフェアトレードで取引されているとのこと。

環境と地域社会に配慮した持続可能な発展を実践しているようで、支持したいですね。


さて、かわいらしい小ぶりのポットで運ばれてきたお茶。

コースターがちょっとエキゾチックでかわいいです。

カップに注いで飲んでみます。

メニューには、新芽を多く含んだ甘みととろみが特徴って書いてあったけど、甘みとかとろみはさほど感じなかったですかね。

あっさりサッパリしていて、なんというか味が若いなって感じはしました。フレッシュ感ある味わいでしたね。

スイーツいただきながら、ゆっくりストレートで飲み干しました。

本日のデザート ＠ STAKE KAPPO TSUKI

2017年12月26日

今の主人と付き合い始めてちょうど10年です。

『SWEET 10』です。


なのでお祝いにご馳走～♪

と言っても子ども二人も居るので、昔みたいに梅田や北新地でコースディナーは無理！

と思っていたのですが、高槻に子連れ可のステーキコース料理いただけるお店ありました。

子連れ可というよりは、一応禁止まではしてないというレベルだと思いますが。


奥のテーブル席が取れなくて、相客ありのカウンターだったので、かなり神経使って、主人と会話どころじゃなかったけど、相客の方も気にせず賑やかにしてくれたので助かった。


って、全く料理の話題になってないですが・・・。


コースも美味しかったのですが、デザートも見目麗しくて記念にパチリ。

なんのケーキかよく分からないけど、華やかで可愛らしいピンクの、しかもパールがかったジュレが乗っていて、さながらジュエリーのような美しさのレイヤー仕上げ。

味は見た目に反して、甘めでふんわりとしていて、子どもが喜びそうな定番ショートケーキのような味わい。

うちの１歳は全身全霊で食べたいアピールをして、むさぼり食ってましたよ。

水菓子(果物)は柿。ケーキの前に食べるべきだった・・・。
ケーキのあとじゃ味が分かりませんでした。
お高い柿だったんでしょうか・・・。



そんなこんなで食べ終わったの、コース料理スタートして２時間半、子どもたちよく頑張った。

お店出たの22時過ぎ。

なんか子どもの世話で疲れたけど、良い記念日ディナーになりました






それでは2017年も終わり。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。