生姜ココア

生姜梅茶に使った生姜がまだ余ってるので、ついでに生姜ココアなるものも作ってみました。

名前からお察しできるように、ココアに生姜を淹れるだけです。

レシピには生姜を布巾などで絞った汁を使うって書いてあったけど、面倒なので、すりおろしたものをそのまま入れました。

しかも、ココアは純ココアでなくて、だいぶ前にも紹介したコストコのミルクココア。

このコストコのココアが甘いんですよね。ほんと激甘。

おかげで、生姜の辛みが霞むくらいですよ。

味はまんま、ココアと生姜だったけど、コストコのパンチのあるコク甘のおかげで、生姜に負けず美味しいミックス感が楽しめました。

ロリポップチョコレート by マルシェ ド ショコラ

ハッピーハロウィーン♪♪♪

ってまだハロウィーン当日じゃないんですが、賞味期限切れて10日以上経ってるので食べちゃいました、ので投稿。


先月、大阪四季劇場に「キャッツ」を見に行ったんです。

久々の梅田だったので阪神百貨店のデパ地下をウロウロ。ほんと阪神の食料品フロアはスイーツ天国！！！

いろいろと目移りしたけど、衝撃の可愛さに思わず自分用に買ってしまったのがコチラ。

チョコレートのブーケ！！！

しかもチョコがロリポップ(チュッパチャップスのような棒付きキャンディーのこと)になっていて、とってもキュート☆

さらに時期的にハロウィン仕様のデザインもあり、華やかで可愛すぎ。

何種類もあるロリポップチョコから自分で好きなものを選んでブーケにしてくれるとのこと。

どのフレーバーも美味しそうだし、ハロウィンデザインは可愛いしで、吟味に吟味を重ねて、この５種類を選びました。

平均１個350円くらいするので、この小さなブーケでもなかなかのお値段・・・。


さて、賞味期限切れてるけど食べてみました。

とりあえず「ダブルナッツ」と「クレームブリュレ」と「濃いイチゴ」の３個。

ダブルナッツはアーモンドペーストとヘーゼルプラリネを混ぜ込んだと言うだけあって、とろみとコクが極上。

クレームブリュレは驚きのクレームブリュレ味の再現で、なのに口当たりはチョコレートで面白かったです。

濃いイチゴは、外側はホワイトチョコだったので「？？」と思ったけど、かじると中がねっとりと濃厚なストロベリーチョコで、プラリネ度合いが絶妙でリッチ感満載でした。

冷蔵庫から出してすぐ食べたので口どけはイマイチだった。失敗した・・・。常温に戻しておけばよかったです。

パンプキンは気になるお味だけど、さすがに息子に食べさせてあげよう。


見て楽しい、食べて美味しい、なので自分用にもプレゼント用にも喜ばれる素敵な一品でした。



せっかく「インスタ映え」しそうな可愛さなのに、撮影技術が拙いせいでイマイチ伝えきれないのが残念・・・。


ちなみにマルシェドショコラは、チョコレートメーカーとして有名なメリーチョコレートのブランドの一つです。

メリーのチョコというと庶民派のイメージがありますが、安定のお味ですね。

しょうが梅茶

野菜室で腐りかけていた生姜が・・・！！！

というわけで、しょうが梅茶を作ってみました。

よくスーパーにお料理レシピのプリントが置いてありますよね。それです。
だいぶ前に持って帰ったやつ。よく今まで捨てずに持ってたなと思いますが。


作り方はめちゃくちゃ簡単。

①しょうが１片をすりおろす(本当は皮ごと)
②梅干し１個をつぶす
③①と②を湯飲みに入れてお湯を加える

はい出来上がり。


味はすっごく予想できますけど、飲んでみたら全く予想通りの味でした。

梅に生姜でした。

梅の旨味で美味しーと思う前に、しょうが辛ー！！！となります。

まぁまぁ美味しいし、体は温まりますね。

期待以上も以下も無く、そういう飲み物って感じでした。

スコーン by The Principal London

阪急英国フェア2017より　その４


またまたスコーンの投稿ですみません(笑)。

こちらも今回のフェアの目玉商品の一つ。

11月にロンドンにオープンするというプリンシパルロンドンというホテルで提供されるスコーンを、それに先駆けて今回のフェアで販売してくれるということです。


１個約250円と、お財布に優しいお値段だったので、プレーンとアールグレイ二つ買ってみました。

ついでにロダスという有名メーカーのクロテッドクリーム1個300円も。



にしてもこのスコーン、なかなかのビッグサイズ。

常温で３日もつというので、翌々日の今日、朝食で食べました。

トースターで２分温めて、ロダスのクロテッドクリーム塗って、夏に主人が八ヶ岳のペンションで買って来てくれたブルーベリーのジャムを塗ってみました。

おー、素敵なイングリッシュブレックファーストの出来上がりじゃないですかーーー！！！

でもジャムとクリームの順番が逆だった。ジャム塗ってからクリーム塗らないといけないんだった。

スコーン大きすぎてクリーム足りないし・・・。



さて肝心のお味は。

美味しかったですよー！！！

トーストしたせいか若干水分抜けてパサついてしまったので、しっとり感が物足りなかったけど、バターの香りと粉っぽさが本場のスコーンって感じ！！

ロダスは英国では有名なクロテッドクリームメーカーらしいのですが、本当に生クリームのような口どけで美味しかった。

紅茶が進む進む。

アールグレイの生地の方は、見た目もかわいいし、ふんわりとベルガモットの香りが漂って良かったですね。

２個食べたらお腹いっぱい。

(写真は半分に割った片側１個ずつを撮ってるので、実際にはこの倍あります)

スコーン by マックウッズファインティー

阪急英国フェア2017より　その３


まだまだ英国フェアでいろいろ買いましたよー。

お次はスコーン。

こちらは少々小ぶりでアールグレイの練り込んであるスコーンに、初めからクロテッドクリームが塗られて売られています。

クリームの味がいくつかあったけど、オレンジをチョイス。

これは買ってきた翌日に食べました。

冷蔵庫に入れていたんだけど、クリームが塗られているので加熱もできず、冷たいまま食べました。

このスコーンはちょっとバター感が少なく、パンっぽい感じでしたが、冷やしていたせいかしっとりしていて、そこは美味しかった。

クリームは期待以上でした。ちょっと固めで、だけどムースのような滑らかな仕上がりが上品だったかな。オレンジの風味もよかったです。

ジャム塗らなくても充分美味しかった。

１個300円なので、英国フェアとしてはまぁまぁ良心的価格でしょうか。


見た目に関して言えば、イギリスのスコーンにしてはかなり形が整っていて、クリームの乗り方も上品だし、出来ばえ良すぎて逆に本場っぽくないですね。日本人が焼いたのか！？(笑)。