誕生日ケーキ by Le Temps de Miel

朝から雨。一日雨。今日だけ雨。ですが。
末っ子、７歳の誕生日を迎えました！おめでとう！！

今回の誕生日ケーキは先月オープンしたばかりの近所のパティスリー「ル・タン・デ・ミエル」さんにしてみました。
(以前ケーキ屋だったお店がつぶれて、全く別の、このケーキ屋になってた)
(以前のお店より洒落てる感じですかねー。)

ショーケースに並んでるカットケーキはどれも普通に令和価格だったけど、ホールケーキはなんでかお安かったんです。
５号で3,750円(税込)。最近５号は4,000円超えが当たり前なのでこれは安い！

と思ったのですが、まぁスポンジの高さが低めだったかな。径は５号でも全体のボリュームは４号程度ですかね。デコレーションもシンプルな感じ。

でもローソクも立てやすく、見た感じもキュートで満足です。

今回は末っ子が「誕生日プレゼントは温泉に行きたい」などと婆さんのようなことを言い、京都北部のレジャー温泉施設に遊びに行くことになったので、ケーキのお祝いは朝のうちにやりました。

高さがないので切り分けやすかったし、朝だからボリューム抑え目で逆に良かったかも(笑)。

フワフワ柔らかいクリームで甘さもちょうど良くて、とっても美味しかったです。
さすがに一瞬で食べ終わってしまったけどね。

今回は誕生日ケーキなので王道の白ショートにしたけど、このお店のショーケースには他にもなかなか意匠に凝ったカットケーキが並んでいたので、またそれらも購入したいと思います。






ところで近年のカカオ価格高騰でチョコレート商品の値上げヤバいけど、今回のホールケーキもクリームをチョコにするだけで＋500円と言われました。以前は同価格か、プラス料金でもせいぜい200円程度だったよね。マジで何でもかんでも高い・・・。

ペア コーヒーカップ＆ソーサー (NIKKO「PEARL SYMPHONY」)

私が持っている中で、実は最も見た目が気に入っているカップ。それがこのニッコーの「パールシンフォニー」というブランドラインから出ているトールコーヒーカップです。

ニッコーはノリタケやナルミと並ぶ国内磁器メーカーですが、パールシンフォニーというラインが、すっごい上品なデザインで以前からお気に入り。

パールホワイトの下地にアールヌーヴォー調のパターンが白で描かれていて、落ち着いているけどドレッシーで美しいんです。
カラーはピンクとペールブルーもあるけど、ホワイトが最も品があると思います。

形もめちゃくちゃ好み。
すっと湾曲して上に広がって伸びていく端正なデザインが完璧です。

同様に上に広がるように少し高さを出しているソーサーも秀逸！
カップを乗せるともうこれ出来上がっちゃいましたね。完成形ですね。わたし的に。
どこから見ても360°完璧。
いや、ハンドルだけはもう少しエレガントな形にして欲しかったかも。
とは言え、見るだけでため息が出るほど私に刺さりまくる逸品で、本当にお気に入り。

160㏄しか入らない小さめサイズなのであまり実用的ではないのですが、仕舞ったままになっていたのを新宅で出して以降、特別なシーンでごくたまーに使っています。


ちなみに同じシリーズだけど、もう少し背が低くて広がった形の兼用カップ(コーヒー紅茶兼用の意)も持っていたんですが、その形だと何か違って私的にイマイチだったので、そちらは母にあげました。


兼用カップは誰かからの頂き物だったかなぁ、たぶん結婚祝い。主人側の知り合いだったかな。あまり記憶になく。
そのカップからコーヒーカップの存在を知って、こっちの方が良いと自分で取りよせたんだったかと思います。
購入は７年前の2019年にフリマアプリで2,000円でした。
現在の定価調べたら14,300円でしたよ！ぎょえー。

和のアフタヌーンティー ＠ 素麺と手毬 八雲

インスタで流れて来たプチアフタヌーンティーが可愛かったので、バイトの休みを取って、一人で行ってきました。

大阪の住吉大社の近く、素麺と手毬寿司がメイン？のこじんまりとした小料理屋「八雲」さんです。

不動産系の会社が経営しているお店らしく、中は和モダンで洗練されているけど、普段使いしやすそうな絶妙な雰囲気がステキです。

アフヌンはそれ専用に考えられたメニューというよりは、一口サイズのお料理に通常1,400円で提供されているデザートスタンドを組み合わせたセットだったんですが、デザートは丸い飾り棚のようなスタンドでオシャレです。

内容は、フードが
〇手毬寿司５種 (鮪、サーモン、雲丹、生ハム、稲荷)
〇３種の煮麺 (椎茸、春キャベツ、筍)
〇出汁巻き (イクラ乗せ)
〇小鉢

デザートスタンドが
〇米粉のマドレーヌ (プレーン、抹茶)
〇とろ～り苺ジャムの豆乳プリン
〇素麺のフロランタン
〇季節のフルーツ
〇柚子シャーベット
〇八雲のとろもち苺大福
〇住江白味噌と丹波黒豆米粉パウンドケーキ
〇豆腐の焼みたらし団子

飲物は一般的なソフトドリンクメニューから１杯のみです。

残念ながらフードとデザートが別提供だったので一緒に写真は撮れませんでした。

お料理は全部美味しかったです。建築系の飲食店ということでそこまで期待してなかったのですが、どれも丁寧に作ってあったし、しっかり美味しかった。

手毬寿司はネタと薬味のマリアージュもよく考えられていて、色んな味わいがあって良かったです。雲丹は苦手だったんですが、普通に美味しく食べられた。甘かったです。

素麺は自分で出汁を掛けるタイプ。家ではいつも激安の素麺ばかり食べてるので、お店で食べる素麺の食感が良すぎて驚きました(笑)。

出汁巻きはもう少し出汁の味が沁みていたら良かったかな。

デザートスタンドは八種。
これも大して期待してなかったぶん(失礼)、予想外の美味しさでした。
よその店で買ってきたのかと思ったくらい、どれも専門店の味わいだったんだけど、聞いたらどうも全部自家製のようです。

特に苺大福とみたらし団子が餅や団子生地がふわとろの柔らかさで、めちゃくちゃ食感良かった。みたらしは豆腐を使ってるからですかね。お代わりしたいくらいでした。

パウンドケーキは住江白味噌を使っているとのことで、住江白味噌って知らなかったけど、このお店の向かいあたりにめちゃくちゃ老舗感ある古い建物のお味噌屋さんがあって、あそこのものだろうなって思いました。昭和初期から変わってなさそうな撮影セットのようなお店でした。

どれも美味しかった。

ただ、これで3,280円かぁとは思いました。
ちょっとお高いなー。せめて素麺がもう３倍くらいの量があるか(本当に一口サイズだった)、飲み物がもう一杯は付いてほしかった。

お腹いっぱいにはならなかったし、前回行ったブライダルレストランのアフヌンが飲み放題で3,850円だったから、やはり割高だと思います。
安くしてほしいというより、お料理の方のボリュームを増やすべきかと。











天気が良かったので、食べ終わったあと隣の住吉大社をお参りしました。広く、格式あって、厳かな神社でした。市内中心部から少し外れてるので参詣客はそんなに多くなく快適。
近隣の昭和の面影を残した街並みも良き。

黒ゴマラテ ＠ fluffy

娘が好きなユニコーンクレープを食べに、久しぶりにfluffyさんへ。

クレープは色んな種類あるのに、娘はユニコーントッピングのやつしか食べません(笑)。

私はクレープを食べるほどではなかったので、黒ゴマラテなるものを注文してみました。

黒ゴマという地味な色合いなのに、上にモコモコの生クリームが乗るだけでとっても可愛い。

ただ飲んでみると、黒ゴマドリンクの方があんまり味が無くて、ちょっとぼんやりした味わいでした。
(もしかしたら甘くないものが飲みたいと言っていた私のために砂糖を控えめにしてくれたのかもしれない。そうだとしたらごめんなさい。)

結局上に乗ってる生クリーム食べてたら甘いもの食べたくなったので、私も普通にクレープ頼めばよかった。値段そんなに変わらないし。

とは言え、いつも通りフワフワ夢かわいい店内と、スタッフの原宿系お姉さんに癒されて、娘もクレープ頬張って満足でした。ここはお値段も良心的でありがたい。

店内には自由にシール交換が出来るよう、分厚いシール帳も置いてありました。
女子女子した女の子の夢のお店ですね。

コルカタチャイ by Uf-fu

レストランmitteでのアフタヌーンティーより、お茶の投稿。

こちらのアフヌンでは以下の飲み物がフリーフローでした。

〇ダージリン セカンドフラッシュ ピュグリ茶園
〇セイロン ウバ ウバハイランズ茶園BOP

〇アールグレイ

〇ローズタンドル

〇アンバー

〇ショコラ

〇コルカタチャイ

〇ノッテ

〇安曇野ももジュース

〇安曇野リンゴジュース

〇トラウベンモスト白ぶどう

〇トラウベンモスト赤ぶどう

〇ノンアルコールジントニック

〇ブレンドコーヒー

〇カフェ・ラテ

〇エスプレッソ

紅茶は芦屋の紅茶専門店「Uf-fu」さんのものです。
私も大阪に来てすぐのころから名前を知っている名店なのですが、実は飲むのは初めて。
楽しみにしていたんですが。

なんか、どの紅茶も淹れ方薄くない？？

そもそも注文してから持ってくるまでがすっっっごく遅いのよ！！
他のテーブルのアルコールは次々サーブしているのが見えたので、もはやわざとか？ってくらいだったけど、でも配膳スタッフというより厨房の問題にも見えたけど、まぁ遅すぎ。
腹が立って注文したのが来てないうちから次の注文もしてやったけど。

そして紅茶が薄い問題。本当はどの紅茶ももっと深みがある味わいなんじゃないかと思われたけど、どれもふわっとした口当たり。

チャイがアフヌンのティーメニューにあるの珍しいなと思って注文したけど、チャイなのにまさかのミルクで煮出されてなくて、紅茶と別にミルクが添えられました。これじゃスパイスが入っただけのミルクティー。(しかも２度目に頼んだ時はミルクも忘れられてた)

スパイスの効いたブレンド自体は美味しかったんだけど、とにかく何でもいいからもっと濃く淹れてくれ！って厨房を睨んどきました。
uf-fuさんだって、この実態見たら怒るんじゃ？

なんか全体的にストレスの残るサービスだったなー。

ウェルカムドリンクには薄紫が美しいヴァイオレットレモネード、ドリンクメニューの方には珍しいノンアルのジントニックまであったんですが、どちらも人工的な甘さがあって苦手でした。





ウェルカムドリンクはコレ