おやつ二種盛 ＠ 食堂 椿 別館

幼稚園の役員会のあと、気持ちいいお天気だったので一人カフェに。

近くにできた古民家のシックな大人向け食堂「椿 別館」さんに行きました。高槻駅チカに本店のバーがあるのでこちらは別館らしいです。

なかなか人気店のようで、席数は少ないですがほぼ満席。

オープンキッチンを囲んでカウンターがあり、続きの部屋にはテーブル席が一つ。奥の窓には坪庭があり、暗めの店内とのコントラストが良い。
割烹とか小料理屋のような雰囲気です。

他のお客さんはランチをいただいてましたが、私は一人カフェメニュー注文。

スイーツは７種類から二種盛か三種盛か選ぶスタイルで、今回はあっさり食べたかったので「豆腐白玉きんとんのせ」と「コーヒーゼリー甘酒塩麹添え」の二種盛をいただきました。

運ばれてきたのがこちら。

無添加やグルテンフリー、白砂糖不使用など健康志向のお料理を扱っており、豆腐で作られた白玉は甜菜糖使用。

甘さ控えめで、きんとんも素材の甘さで、とても体に良さそうな優しい味わいでした。

コーヒーゼリーもゼリー自体はほのかな甘さ。添えられた塩麹甘酒が想像以上に美味しくて、ちょっと塩っ気のある甘酒がめちゃくちゃいい仕事して、ゼリーにかけると複雑な奥行きのある味わいになって良かったです！

塩麹も甘酒も母がよく作っているので、今度家でもやってみよう。

どちらもボリュームは少なめでお腹いっぱいとはならないけど、少量を時間をかけてゆっくり味わいながら頂く時間はとても贅沢でした。

盛り付けもきれいだったし、目に触れる器が全て美しい！！

出されたお皿だけでなく、店内や隣客やキッチンの中に見える器も渋い色合いの陶器だったりキラキラしたガラスが映ったり、目にも保養でした。

少し冷房が寒いなと思っていたら、店員の女性が少し緩めましょうか？とさりげなく気づいてくださったり、本当に素敵なお店でした。

通いたいと思います。長く続いてほしい。

モンブランシフォンパフェ ＠ monoGRAM studio cafe

主人が子ども三人連れて実家に帰ってくれて、久しぶりにお天気も良かったので、気になってたカフェへ。

去年だったか、茨木にとびきりオシャレなカフェが出来たらしいんですよ。

そしてスイーツ類もめっちゃくちゃ「映えー」らしくて！！

末っ子が入園したら一人で来ようと思ってたところ。

商店街を少し出たところにあるそのお店は、外の雰囲気からもうオシャレ。店の前(本来は駐車スペース？)にも席をいくつか並べ、テイクアウトもイートインでも表に設けられたカウンターから注文、店内で飲食の場合はそのあとにお店に入ります。

中もまたすごい。

狭いお店なんですが、撮影スタジオのような凝った装飾がたくさんで、席ごとに趣も変えてあります。ドライフラワーが吊ってあったり、ドレープの布が飾られていたり、スワンの置物があったり、箱で区切られたような席があったり。

クラシカルなんだけどモダン、デコラティブなんだけどシック、メルヘンチックであり、落ち着きもある不思議な空間です。

私はアンティーク風の椅子がステキな一人席に通されました。

注文したのはモンブランシフォンパフェ。大きめのステムグラスにパフェを盛り付け、その上に何とドーンとモンブラン！！

と書くと荒っぽく聞こえますが、写真見てください。迫力あるけどオシャレ。

いや、写真の写りあれだけど、実際はもっと見栄え良いです。

そしてこのままじゃ食べようにも食べにくいので、モンブランは皿を用意してくれて、そちらに移せます。

とりあえずアイスを食す。自家製かな。ナッツも入って美味しい。

下にはコーヒーゼリーやら色々入っています。

グラス内を食べつくして、いよいよモンブラン。

焼き菓子に乗せられたモンブランは、シフォンケーキにモンブランクリームを絞って、カヌレを添えたもの。

組み合わせがすごい。ボリュームもすごい。
娘と一緒に来るべきだったと少し後悔(笑)。

シフォンにモンブランはちょっと甘すぎる気もしましたが、全部美味しかったです。

ただこれだけボリュームあると紅茶がないとしんどいですね。
セットの紅茶はポット提供でカップ２杯以上あったので良かった。茶器も素敵でした。

お値段はセット価格で1860円。なかなかのお値段だけど、まぁこれくらいするよなって感じに手間かかってたと思います。
(ただパフェ単品は1250円と想像以上に安価。ドリンクセットじゃない方がコスパはより〇)

他のパフェも気になるし、他の席も座ってみたいし、また来たいです。





先払いだったので、食べてるときにフリーペーパー誌のアプリクーポンあったんだったと思い出し後悔。単価高いぶんショックが大きい(泣)。

はちみつ紅茶 製造元不明

今年はどんよりした日が続いてますね。

半月くらい前に、母より「最近すごい人気でなかなか店頭にも並ばないらしいハチミツ紅茶っていうの偶然見つけたから送ってあげる」ってことでタケノコとかと一緒に送られてきたのがこちら。

うーん・・・？？
このパッケージ、雑貨屋と名の付く店ではたいていどこでも見かけるような気がするけど・・・？？
都市圏と郊外の違い？？

私も気にはなっていたのですが、まぁまぁのお値段だし、ハチミツのフレーバーティーか何かかなと思い込んでいたので手を伸ばしたことはありませんでした。

飲んでみてビックリ。

甘い！！

ハチミツのフレーバーとかじゃなく、ハチミツがそのまま入った紅茶でした。

茶葉に顆粒のハチミツ(と甘味料)を混ぜているようです。

そしてこれが結構がっつり甘い。
「午後の紅茶」くらい甘い。

ティーバッグで紅茶入れたら甘ーい飲み物が出来上がるって、確かに流行るかも。

ただハチミツらしいというか、ちょっと独特のクセのある甘みなので苦手な人は苦手かもしれません。

私も普段は甘い紅茶は飲まないけど、案外蒸し暑ーい今の時期が普通の紅茶じゃ物足りないし、これくらい味がはっきりしているお茶が美味しくて良いかも。(ホットの場合)

パッケージも可愛いし、ちょっとしたプレゼントとか良さそうですね。






ちなみに少し調べたら、この紅茶が流行っているというよりは「はちみつ紅茶」という名前で売り出されているハチミツ(と甘味料)を混ぜた紅茶全体が流行っているようで、いろんなメーカーから各種販売されている模様です。

インポート物も多いようですね。
海外で流行ってるものを日本に取り入れたって感じなのかな？

誕生日ケーキ by sweets shop amian

末っ子、４歳の誕生日を迎えました。

今回は高槻に可愛いデザインクッキーをデコってくれるケーキショップがあるとのことで「アミアン」さんにお願いしてみました。まぁまぁ遠いうえに駐車場もない小さなお店ですよ。
価格がよく分からなかったので、わざわざ予約も足を運んだしね。

当日出来上がったケーキはこちら。

末っ子の要望で「パウパトロール」というアニメの「スカイ」という女の子の犬のキャラクターを描いたクッキーがドーンと乗っています。可愛いし、なかなかの再現クオリティ。絵心ありすぎ。

年齢の数字のクッキーとメッセージチョコは最初からついています。

クッキーは追加で２枚まで乗せれるけど、１枚でもインパクト大。

めちゃ可愛くて、幼稚園入園以降ずっと機嫌も態度も悪い末っ子も喜んでました。

かなり夜遅く21時前になってしまったけど、ロウソク灯してお祝い。そして娘たちでクッキーやらチョコやら頬張って、ケーキも食べて、大満足。

クッキーとか全く私の口に入らなかったけど、ケーキはかなり柔らかいクリームの、子供向きの優しい甘さでした。

私的には固めクリームの方が好みだけど、でも美味しかったです。






美味しかったけどねぇ。

前回、去年の長男の誕生日ケーキついに4000円超え！て驚いてたのがなんと今日、お会計4700円ですよ！！

ベースの５号ケーキが3800円と数年前のネット情報より500円アップ。

そしてデザインクッキーのお値段が不明だったんだけど、これが900円てこと？

明細がないので分からないけど、なかなかの高額商品になってしまったわー(大汗)。

しかもこのケーキ、高さがあまりないのか、どうにも５号より一回り小さく見えるんですよね。

確かに直径15センチ近くはあるんだけど、なんかこうボリュームが・・・。

あー、世の値上げの波、本当しんどい。

ハニーディップ ＠ ミスドキッチン

江坂にダスキンミュージアムというダスキンの施設があって、その中にミスドキッチンというミスドのドーナツを手作り体験できる場所があります。(小学生以上)

義妹が予約していた枠を譲ってくれたので、長女と行ってきました。

内容はハニーディップという柔らかいふわっとしたドーナツの型抜きと仕上げ工程。

生地は出来上がっているのでそれを軽く伸ばして専用の型で抜いたあと、フライング(揚げ作業)はスタッフがやるのをガラス越しに見学、出来上がったものにグレーズを塗ってトッピングをまぶすという作業です。

揚げた後はスピード勝負。

まるっとグレーズを塗り、トッピングをパラパラ。飲み物を貰ったら、出来立てをいただきまーす。

これが！本当にこれが！！

マジでハンパない美味しさ！！

知ってたけど、やっぱり揚げ物は揚げたてに限るわ。

ジュワっとしてもっちりふんわり。食感違い過ぎる。温かくて美味しすぎる。

販売促進効果としては裏目なんじゃと思うくらい、店頭販売の普通のドーナツより格段に美味しいです。28倍は美味しいです。(リアルな数字)

そんなにハニーディップ好きじゃないんだけど、これは美味しいです。

一人３つ作らせてくれて、１つだけ食べて残りは持ち帰ろうと思ってたけど、もったいないと思い、もう１つその場で食べました。

本当に美味しかった。





ハニーディップ以外に出来上がっているポンデリングにチョココーティングとトッピングを乗せるデコレーション体験、ボックスに好きな絵を描いてオリジナルボックスを作る体験があります。

普通に楽しかった。

これで一人600円なのでお得かと思います。

他のも揚げたて食べてみたいわ。

個人的にはミスドはオールドファッションが好きです。




↑ついでにポンデリングの写真も