千の茶会アフタヌーンティー ～京の箱庭～ ＠ TEA AND BAR

アフヌン友達Cちゃんのお誘いを受けて、今月のアフタヌーンティーは京都駅ビル隣にあるラグジュアリーホテル「ザ・サウザンド京都」に。

サウザンド京都さんはヌン活が流行る前からホテルアフタヌーンティーを手掛けているアフヌン老舗の印象があって特集サイトとかでも必ず目にするしずっと気になってたんだけど、なんか内容に決め手の欠けるものが多くて今まで行ってなかったんです。

でも今回Cちゃんが誘ってくれた「千の茶会／京の箱庭」と銘打った抹茶がテーマのセット内容、掲載画像を一目見て「これー！絶対行きたいーー！！」となりました。

抹茶をふんだんに使った、大人なセンスの光る美しい品揃えで、テンション上がるやつです。

お品書きは以下の通り。

ウェルカムデザート
〇箱庭パルフェ ～抹茶とゆずのテラリウム～
〇ゆず抹茶フィズ

ティースタンド
〇金魚鉢最中
〇抹茶ライムボンボン
〇苔ムース
〇升ティラミス
〇盆栽タルト
〇京の天守

セイボリー
〇生麩田楽
〇いなり舟
〇冷製海鮮ジュレ
〇筑前煮

〇茶そば

〆
〇抹茶アイス

はい。まず最初に出てきたパフェがすごい！トップバッターが豪華すぎる。
苔テラリウム風です。サブレの蓋に乗った部分には柚子のムースまで。
お品書きの説明によると「七五三石組」という庭園様式美に従って、シフォンケーキや黒豆等は七五三の数をあしらっているそうです。

こんなに美しいのに、写真を撮ったあとグラスを移動させてたら、上のサブレごと落とした！！大ショック。もちろん全部食べましたがね。
あ、当然全部スイーツなので全て食べれますよ。中に埋もれてる石チョコが想定外の美味しさでした。

ウェルカムドリンクのゆず抹茶フィズも酸味が効いて美味しかった。抹茶と柑橘ってありそうでなかったような。大人向けの組み合わせです。

続いて運ばれてきたのが、レストランオリジナルのティースタンドに乗ったスイーツ。

これまた写実的なのが多いけど、色味が統一され、余白を感じる落ち着いた意匠で、和の美しさを感じるステキなラインナップ。

どれもオレンジやライム、ベルガモットやレモンなどそれぞれ何かしらの柑橘類を合わせてあって、苦味と酸味の絶妙なマッチングで、甘くなりすぎず食べやすかったです。
最中が、中に抹茶餡、求肥、チーズクリーム、オレンジなどいろいろ詰めてあって、複雑な味わいでした。
あと上段の下に敷いてある石や砂つぶ風のものまで食べれた。掬いにくかったけど美味しかったです。

セイボリーも良かった。筑前煮がどうやったらこんなに味が沁み込むのかというくらい優しいけどしっかりした味付きだし、海鮮ジュレも海鮮の出汁が効いていて美味しかったです。

そして茶そばが付いてるのありがたかった！そば自体も美味しかったけど、自家製のおつゆね。これ、出汁と塩分が効いていてワサビはすっごく辛みがあって、なのでおつゆを最後まで置いておいてもらって、スイーツで甘くなった口におつゆを含んで中和するというヘルプ機能に役立ちました。

最後には〆のアイスまで。

全部の料理が鮮やかな緑で統一されて、真横に見えるガラス越しの中庭には階下から伸びている竹林も目に優しくて、新茶の時期に最適なステキなコースでした。

フリーのドリンクメニューはかなり種類があってタブレット注文で注文しやすかったし、宅の担当スタッフだった美人女性は研修中だったぽいけど丁寧な動きだったし、ドリンクは割と早く運ばれてきたし、サービスも良かったです。

途中で通り雨のようなザーザー降りの雨が降ったけど、帰るころには晴れていて、ガラスウォールから眺めるお天気の移り変わりも風情ありました。

これで税込6,400円(平日)はかなりお得かと。
実際、店内の客の多くがアフヌン利用だったように思います。

ホテルの内装も全てシックで洗練された佇まい。
時間あったら館内の散策もしたいくらいだった。

誘ってくれたCちゃん、本当にありがとう！！























抹茶がテーマのコースの時はカフェイン中毒が怖いんですが、やっぱり今回も少しなりましたね。夕飯どきまでずっと体温が下がったような気分の悪さでげっそりしてました。それが分かってても行くんだよねー(笑)。

霊芝ウーロン茶 by MENARD

数カ月前、メナードレディをしているママ友さんの招待で、メナードサロンのイベントに行ってきました。

そこで貰ったのが霊芝ウーロン茶。
メナードの健康食品の商品として販売されているものと思われます。

霊芝って聞いたことあるような気がするけど何だろうと思いながら飲んでみました。

うん、烏龍茶の中に、しっかり漢方の味がする！
いかにも漢方って感じの味がする！
ヘルスケア食品的な味がする！
はい。

ただ公式サイトには、霊芝(マンネンタケ科に属するキノコ)の赤霊芝と黒霊芝のエキスを顆粒状にしたものとの説明はされていますが、特に効能とかは書いてないですね。

なので霊芝を調べてみたら・・・。
うーん、中国では古代から不老不死の薬として珍重されてきたようだけど、実際の効能を立証するデータは特にないみたい。
まぁ体に効きそうなキノコということですかね。
っていうか「れいし」って読むんだ。

ウーロン茶と並んで霊芝紅茶も貰ったんだけど、紅茶よりウーロン茶の方が味がなじんで飲みやすかったですかね。
ウーロン茶自体も台湾の高級茶を使っているらしい。さすがメナード。


 


ちなみに私は30年来のメナード愛用者です。一番安いシリーズだけどさ。

メナードは商品自体ももちろんお気に入りだけど、商品のリニューアルが少なくて昔からのラインナップをずっと守ってくれるところも好きです。大手化粧品メーカーと違って廃盤とかめったにないの。
イメージモデルの芸能人もすっごく長く採用し続けてて好印象。

YALA ELEPHANT by Battler

二カ月くらい前、ママ友さんが「飲まないし、期限近くなってるからどうぞ」とくれた紅茶。(確かに紅茶よりコーヒーって感じの方)

やっと英国展で買った紅茶を飲みきったのでようやく開封。あ、いつの間にか期限切れてるわ。私には些末事だけど。

この紅茶、スリランカ土産って言ってたような気がします。日本語のラベル無し。

メーカーは「バトラー」となっています。
同じくスリランカオリジナルのブランドである「バシラー」は凝ったデザインパッケージで有名だけど、バトラーは知らんな。
ネット検索してみたけど、やはりバトラーはあまり日本でも取り扱いが無いようですね。

缶は、エキゾチックな鮮やかさが印象的なスリランカらしいゾウの絵柄。いいですね。お土産に最適。家に飾りたいやつ。
「YALA」というのはスリランカで有名なゾウが多数生息するヤーラ国立公園のことかと。

かなり大きい缶で100ｇ入りの大容量です。

中のアルミパックを開けると、え？これ紅茶？烏龍茶でなくて？？というような驚きの大きさの茶葉が入っています。烏龍茶より大きいんじゃ。確かに缶にも「BIG LEAF」と書いてあるけど・・・。

茶葉が大きすぎて抽出の適量が分からないんですが、とりあえず適当に入れてお湯を注ぎました。(缶には2ｇと書いてあるよ、ちゃんと量れ？)
茶葉が開いたら一層の大きさで笑うんだけど、でもちゃんと出来たのは紅茶だった！(当たり前)

セイロンティーらしい綺麗な紅色の紅茶です。美しい。

ただ飲んでみると・・・。

うーん、コクが足りない？
色も香りも渋みも絶妙なんですが、味の厚みだけが足りないっていうか。
なんていうか和紅茶寄りの味ですね。

ミルクティーには向かないかなぁ。
でもまぁこれから暑くなるのでホットの出番少なくなるし、水出し紅茶で大量消費するのにちょうどいいかなって感じです。

SAKUCCI HOROCCI by C3

このブログにしょっちゅう登場するCちゃんが、唐突に仕送りのようなグルメギフト詰め合わせを贈ってくれました！もうほんとに色々入ってた！ありがたやー。

そのうちの一つ。

アフター万博が味わえるミャクミャク缶スイーツです！

サクッチホロッチという神戸C3(シーキューブ)さんの定番スイーツを万博パッケージにした商品で、たぶん会期中も売ってたやつですよね。
※物販にほとんど手を出さなかったからグッズに詳しくない。

もう開幕から１年以上経ってるんですねー。去年は楽しかったな。

子どもたちもこの缶を見てミャクミャク！！って喜んだし、一緒に食べました。

個包装の袋にもミャクの後ろ姿プリント有りで、贅沢なテトラパック。
全部可愛い。

中身は、鈴カステラのような丸いクッキー二つにクリームがサンドされたコロンと可愛らしいスイーツで、チョコとイチゴがあります。

これ食べてみると商品名の通り、サクッとしてホロっとする！！
サクッとしてからのホロッと崩れる食感、めっちゃ好きー！と思ったら、公式サイトにも「日本人の好きなホロホロ食感」って書いてあって、バレてる(笑)ってなりました。
中のクリームは控えめに入れてあって、クッキーが主役感。
一口サイズだから一口で全部味わえるのも良いですね。

娘と食べたし、あっという間になくなってしまった。美味しかったです。
私はイチゴの方がよりサクサクした感じがして好みでした。

残った缶は子どもたちの「欲しい」を振り切り、私の万博記念品コーナーに納められました＾＾





贈ってくれたもの、他にも堂島ロールで有名なモンシェールの常温可のロールケーキとか投稿したいなと思ったのに、うっかり写真撮る前に食べきってた私。がっつきすぎ(笑)。

ズボラチーズケーキ

インスタで流れて来た、超絶簡単なスイーツを作ってみました。
(その投稿によるとXでバズってるやつらしい)

材料はヨーグルト(パルテノ等のギリシャヨーグルト)とココナッツサブレの２点のみ！！

作り方は、パックのままのヨーグルトにココナッツサブレ(１箱16枚入り)をできるだけたくさん差し込んで冷蔵庫で6～12時間冷やすだけ。

出来上がったものを、パックのまま食べてもいいし、うまく切り込みを入れて皿に出してもいい。私は皿に出してみたけど失敗ですね。はい。

で、インスタの投稿では、これめっちゃ美味しい！と言っていたのですが、本当か・・・？？

食べてみました。

え、甘さ、無くない？？

投稿ではココナッツサブレの甘さで充分おいしいとなっていたんですが、いや、普通に無糖ヨーグルトの味。それに元サブレだったズワズワしたものが混ざっているだけ・・・。

うーん、美味しい・・・？？

6～12時間冷やすってなってたところを、うっかり１日半置いてしまったのが良くなかったのかもしれないけど、それでもこれは、チーズケーキではなくない？？

サブレが水分を吸って、ヨーグルトが水切りヨーグルトのように濃厚で濃いものになってたのは認めます。

しかしサブレが水分吸ってブヨブヨまでは行かなくてもズワズワになってるので、食感がイマイチ。

で、味がない。

仕方なくかなりの量のハチミツを掛けて子どもたちと食べました。
ハチミツの甘さがあればまぁなんとか食べられました。

でもそれだったらサブレなくて良い。普通のヨーグルトとして食べたい。

直接フォークを入れてしまったので、この量を一気に食べる羽目になったし、なんか高級ヨーグルトを無駄遣いしただけだったような。
普通にパルテノ(初購入)として食べた方が満足感あったよなぁ・・・。

って、よく見たらパルテノじゃない。「至福のギリシャ」って商品だわ。まぁこれも高かったけど。