棒入り茶 加賀かほり by 長保屋茶舗

６月はじめに主人が金沢(転勤先)から帰ってきたときに、おみやげに買ってきてくれていたのが、こちら加賀棒茶。

石川土産で有名なお茶です。

加賀棒茶は焙じ茶なんだけど、棒という名前の通り、茎だけを集めて焙じたもの。

つまり茎茶のほうじ茶ですね。

浄水器のカートリッジを交換するタイミングで本体ごと丸洗いしてみたので、キレイになった(と思う)水で淹れてみました。


私、最近気づいたんだけど、ほうじ茶ってそんなに好きじゃないかも。

コクが欲しい時は紅茶、さっぱりしたいときは緑茶、香ばしさが欲しい時は中国茶or健康茶という感じで特にほうじ茶を求めるときがない。

そして京都で有名な番茶(比較的質の低い茶葉で作るほうじ茶)は苦い渋いで苦手。

なんですが、加賀棒茶はやっぱり美味しかったー！

茎茶が好きだからですかね。

まぁ茎茶はそれ自体が美味しいんだから、わざわざ焙じるのもったいない気もするけど、とにかく加賀棒茶は香ばしさにイヤみがないです。

さっぱりとしているけどほっこりと癒される香りで、喉越しが良い。

飲みやすく、でもしっかりした味わいで飲みごたえがあります。

蒸し蒸しするけど冷たいものばかり飲んでるとしんどいっていうこの時期に定期的にホットで飲むと胃にも優しそう。

写真の急須は主人の棚から久々に引っ張りだしてきたもの。端正なデザインが加賀棒茶に合ってる感じじゃないですか？

って、取っ手の部分写ってないがな。

アイスティーレモネード

先日買ったレモンがまだ残っていて、でもレモンて言うほど使い道無いんですよね。

この間はホットのレモンティー作ったから、今度はアイスレモンティーでも飲むかとネットで検索。

比較的上位で引っかかったリプトンのサイトの「アイスティーレモネード」というレシピで作ってみました。

作り方は、①ティーポットにティーバッグ２袋と湯160mlで濃いめの紅茶を淹れる　

②ハチミツ大さじ３を入れてかき混ぜ、氷の入ったグラスに注ぐ

③レモン汁15ml(レモン半個分くらい)を注ぎ、くし形に切ったレモンを飾る

ですが、ティーポットで淹れるの面倒なので、最初からガラスのタンブラーで(笑)。

そしてまたハチミツ大さじ３も入れる勇気ないので、とりあえず大さじ２。それでも大胆に入れたと思うけど。

氷がなー。ロックアイス用意しておけばよかった。製氷機の氷だと不純物が溶けるときに泡が立つのが嫌なんですよね。写真でも若干表面に汚い泡が・・・。

とは言いつつ、なかなか良い感じに出来上がりましたよ。

夏らしくマーメイドのふち掛けスプーンも可愛いでしょ。

レシピの写真はレモン汁が上に浮いて、ほのかに二層のカラーになってたんだけど、それは上手くいかなかったな。ハチミツケチって紅茶の比重がいまひとつ大きくならなかったからでしょうね。


でも飲んでみると、ベストな甘味と酸味のバランス！！

レモンけっこう入っているけど、蜂蜜の滋味ある甘さがそれを抑えて、まったく酸っぱさが気になりません。

適度にクエン酸摂れたなと感じるほどよい爽快さ。

めちゃ美味しかったし、２歳の子もごくごく飲んでました。

ちなみにレモンティーにはセイロンやニルギリが良いんですが、セイロンのティーバッグが残り１つしかなかったので、セイロンとダージリンのティーバッグで淹れてみたんですが、これが良い感じにブレンドされてて深あっさりで良かった！！

次からもこれでいこう。






にしても、まだ梅雨時期なのに、このところずっとサマードリンクの投稿続いてます。

夏本番になったら乗り切っていけるのか・・・。

そして、さっぱりアイスドリンクって甘いのが多いんですよね。

確かに見目麗しくて清涼感あるものが飲みたいし、甘いからこそ美味しいんだけど、時期的に甘い飲み物が飲みたいわけではないんだよなー。

シンプルなアイスティーとかにシフトしていかねば。

自家製ジンジャーエール

社宅のママ友さんがジンジャーエールを作ったとのことで、くださいました。

ただ「すごく失敗して美味しくなかった」とのこと。

言ってるだけで実際は美味しいんだろうと思いながら飲んでみたら・・・

うーん・・・

たしかに、苦みが異常に強く、甘みがかなり不足気味で、あまりショウガのカーッとくる感じもなく・・・。

これはジンジャーエール？？という感じではありました。

ショウガってこんなに苦いものだっけ。この苦み(というかえぐみ)はどこから？？

蜂蜜をたっぷり足してみたら、まぁまぁ飲めました。

なんか健康になれそうな味ではあったかな。





気を遣って炭酸水もくれたんですが、なんなのこのオシャレな炭酸水。(写真後方参照)

「サンペレグリノ」って、イタリア産らしいわよ。

ペア ステムグラス

またまた食器のご紹介。

ステムグラスです。

数年前(まだ長男しかいなかった頃じゃなかろうか)に義母が「貰い物だけど使わないから」とくださったもの。(うろ覚え)

カップ部分は花形、ステムも優美な曲線で女性的な美しさがあって気に入っています。

写真映えが良い。

容量も多すぎず少なすぎず、ステムグラスの中では使いやすい方かと。


がしかし！

先日このグラスを使ったら娘が目を付けたらしく、これで牛乳を飲みたいと言ったので、倒さないように気を付けてと念押しして使わせたのだけど。

娘は何かと齧るクセがあるんでした。。。

「お母さん壊れた」というから何事かと思えば、齧ってグラスの一つにヒビが・・・。

そちらの方はもう使えないけど、完全に割れる前に写真に納めて投稿しました(泣)。

そういえば昔リッツカールトンでスイーツビュッフェした時も、うすはりのグラスを齧って危うく食べかけたよな、この子。

まわりのお客さんも引いてたわ。






ところで私から見ると義実家には「貰ったけどor買ったけど使ってないもの」が溢れに溢れているんですが、なぜこれだけくれたのか未だに謎。

ミレーロール by monplaisir

今月初め、スーパーの懸賞でミレーのクールギフトセットが当たりました！やったー！！

(でも同日、一旦停止無視で捕まってしまい、7000円の罰金に・・・泣)

ミレーってビスケットですよね。私このビスケットけっこう好きなんですよ。あの中毒性のある甘じょっぱさ。すごく高カロリーだけど、売り場で見つけたら無性に食べたくなります。

さて今回のクールギフトセットっていったい何なの？と箱を開けてみると、アイス最中とロールケーキの詰め合わせでした。

冷凍便なので、ロールケーキは一日冷蔵庫かけて解凍しました。

さてうまいこと解凍できたので実食ー！！

見た目は普通のロールケーキですが、どこがミレービスケットなのか。

断面を見ると、チョコではない、クランチでもない、よく分からない何かがクリームと一緒にロールされてますね。

この部分かな。

いや、もしかしたらスポンジとかクリームとかかもしれない。

と思いながら食べてみました。

うん、スポンジは私好みのきめ細やか低反発系で美味しかったし、”よく分からない何か”はザリッとズワッの間のような不思議食感でなかなかマッチして美味しかったのですが、甘じょっぱさはさほど感じず、食感も違うので、ビスケットのようなそうでないような。

でもやはりクリームもスポンジも普通だったので、これがミレービスケットなのかな。

よく分からなすぎて、言われてなかったら普通のロールケーキとして食べてしまいそうです。

でも、とても美味しくて子どもたちもケーキコールしながら喜んでました。

末っ子はすごい勢いで食べ終えて、お姉ちゃんのを奪い取ろうとして怒られて、ギャン泣きで終わるっていうオチ付きですがね。

ケーキって子どものゴキゲン取りアイテムなはずなのに、なんで笑顔で終われない・・・。







ところで私と同じく「ミレービスケット」っていったい何なん？？て思ってる人多いんじゃないでしょうか。

ミレーちゃんていうキャラが付いてるパッケージのはよく見かける気がするけど、そうじゃないのもあるし・・・。

でも調べるほどでもなく、もやっとしたまま脳内で放置(笑)。

というわけで、今さらながらミレービスケットについて調べてみました。

するとけっこうおもしろい事実判明。wikiを読んだだけだけど。

＜概要＞
ミレービスケットとは10円玉サイズのビスケットを油で揚げたもの。
経緯：明治製菓が開発したが販売不調で三ツ矢製菓(名古屋)に生地の製造業務を移譲。現在は全国の販売会社で二次加工と販売を行っている。

というわけで、現在のミレービスケットは三ツ矢製菓が作った生地が６社ある販売会社に送られて、それぞれフライと販売を行っているとのことです。

６社中５社が東海地方の会社ですが、ミレーちゃんのマスコットで認知度が高い高知県の野村煎豆加工店のが圧倒的にシェアが高いとのこと。マーケティング能力ですかね。

ちなみにミレーちゃんは同じく高知出身のやなせたかし氏デザインらしく、言われてみればその通りだわ。

そしてこのミレーロールはこれまた製造販売が野村煎豆加工店ではありませんでした。高知のパティスリーってことだけ。子会社ってわけでもなさそうだし、業務提携？よく分からん。