カフェオレ (アイス) ＠ イマソラ珈琲

今週ついに長男は５時間授業、長女は一日保育開始。

やっと待ちに待った平常運転！と思いきや、遅すぎる主人の職場の一時帰休により今週一週間主人が家にいるという・・・。

遅すぎるっての！

そんなわけで本日、末っ子だけ連れて久々高槻にお買い物に出てきました。ちょっとデート気分。

阪急(去年西武から阪急に変わった)をブラブラして、そのあと向かいの雑居ビルにある「イマソラ珈琲」さんに。

私は三度目の訪問。主人は初めて。

コーヒーが美味しいんですよね。

今回はアイスカフェオレを頼んでみました。

温かみのある手びねりのカップに注がれたカフェオレ。

カランカランと氷が揺れて、凛とした趣の店内で、一句作れそうな美しさです。

(ちょっと今日は客が多めでザワザワしてましたが)

でも優しい色合いとは反対に、カフェオレはしっかりと強めにコーヒーが効いて、氷にもミルクにも負けていない深い美味しさがありました。

おかげでコーヒーに弱い私は、そのあと割とすぐお腹が痛くなり始めました(笑)。


やっぱり人気店みたいで、コロナ渦での平日と言えどもなかなかの客入り。

長く続いてほしいです。


娘はお父さんに、チーズケーキの皿に添えられていたアイスを食べさせてもらい、よほど美味しかったのか一口ごとに満面のニコッ(^^♪

向かいの席のお姉さんたちに「かわいー！」と言ってもらえてました。

タピオカセイロン茶 チーズフォーム ＠ RICCIO

主人と娘二人とダイエーで買物してたら娘がアイス食べたいと言い出したので、摂津富田駅裏のリッチョさんに行きました。

オシャレな店内とバリエーションあふれるタピオカドリンクで人気のお店です。

初めて訪れた時にメニューで見た「チーズフォーム」というトッピングがずっと気になっていたので、今日はそれを注文。+100円。

店員さんのお勧めにより、ベースのドリンクはタピオカセイロン茶(アイス)をセレクト。
曰く、ミルクティーよりもストレートの方がチーズ感を味わえるし、アイスの方がチーズが溶けにくいとのこと。

しかも、「今チーズフォーム切らしてるんで、少し作るのにお時間いただきます」って言われたんだけど、このトッピングはお店で作るものなんですね！？


さて運ばれてきたこの商品、見た目は上にクリームが乗っている感じで、タピオカ、紅茶、チーズの三層になっていてキレイです。

要するにチーズフォームとはチーズをふわふわクリームにしたものなんですかね？

チーズフォームのみ一口食べてみました。

！　うわ！チーズだわ。

なんかしょっぱさとコクはチーズなのに、ふわっと溶けて不思議な新食感。

タピオカ紅茶に混ぜてみました。

混ぜると・・・意外にもチーズ感がなくなって、正直、甘みの少ない普通のタピオカミルクティーかな、という感じ。

いや、ミルクティーとは違うコクがあるんですが、個人的には別にチーズじゃなくていいかなという感想でした。

下のタピオカは、大粒でもちもちで、やっぱりカフェのきちんとしたタピオカは美味しかったです。

めちゃくちゃお腹にたまりました。


娘にはアイスが添えられた「本日のタルト」を頼んだんだけど、このチョコタルトが出来立てのサクサク感が絶妙で、目を見張る美味しさでした！


さてさて、毎回気になるメニューが表れるこのお店ですが、今日は「黒糖わらび餅ドリンク」とかいうものを新たに発見。

タピオカを通り越したらわらび餅になるのか！？

ポイントカードがいっぱいになって次回ドリンク一杯無料になるらしいので、近いうちに飲みに来ます。





このお店、店名のリッチョ＝ハリネズミのとおり、店内いたるところにハリネズミモチーフのインテリアや置物が飾ってあり、ついにハリネズミ小物まで販売始めてたんですが、今日はちょうど本物のハリネズミと触れ合えるデーでした。

でもコロナのせいで１組限定完全予約制。

２階席でそのイベントやっていたようなので娘とこっそり覗きに行ったのですが、手前にいたお客さんの陰になって見えなかった。残念。

本日のデザート ＠ フレンチバル COUCOU

今日は雨のなか、次女を大学病院に。12時からという妙な時間の予約だったので、お昼は高槻駅周辺で食べようーと思ってたのですが、雨なので遠くにも行けない。

というわけで、病院の入口から一番近いフレンチバルに入りました。

前からこじゃれたお店があるなと気になってたのですが、小さなお店でランチもコースのみというスタイルだし子連れでは入れない雰囲気でした。

でも今はコロナのせいで先客なかったし、換気のためかキッチンの小窓が開いてたので、赤ちゃん連れでもよいか訊いたらOKとのこと。

ありがたくベビーカーごと入らせてもらいました。

肉か魚か選ぶ2000円のコースで、ランチ価格にしてはちょっとお高めだけど、全然！2000円がリーズナブルと感じる満足の内容でした。

前菜もとっても豪華で美味しかったし、メインのお料理も手が込んでてソースが激ウマでした。

雰囲気からしてもっとカジュアルなお店と思ってたけど、料理は逸品だった！

デザートも期待が持てる～！

本日のデザートは「バスク風チーズケーキとショコラテリーヌ」。

書かれてなかったけど、右手前にはマンゴーのジュレ(だったっけ)。

バスク風チーズケーキって最近よく聞きますよね。外側を黒く焦がしてるのが特徴らしいです。

濃厚過ぎずしっとりして柔らかなコックリ感が美味しかったです。下にリンゴ？のようなクシャっとした果肉が詰められてたけど、個人的には無くても良かったかな。

ショコラテリーヌは、めっちゃくちゃ濃厚だった！要するに生チョコだったと思うんですが、私が食べた中でもベスト３に入るくらいの濃厚さだった。美味しかったです。

食べる順番まちがえて、テリーヌの後にマンゴー食べたから味分からなかった(笑)。

お皿も盛りつけもキレイだったし、めちゃくちゃ満足です。

次女がベビーフードイヤだとわめいていたのですが、他の客がいなくて助かった。

人に薦めたいし、子供が手が離れたらまた来たいお店です。

店名は「クークー」と読むらしい。



 

誕生日ケーキ

６月７日、第三子、１歳の誕生日を迎えました！！

おめでとう～！！

記念すべき１歳の誕生日ケーキ、今年は休校等のせいで上の子たちもずっといて私の疲労すごいし、ケーキはネットで買おうかとも考えたのですが、４号で送料込み5000円とか。

5000円。本人以外おいしく食べれるかどうかも分からないものに5000円・・・。

悩んだ結果、やはり作ることにしました。

しかもネットで見つけたシャルロットケーキ風のデコレーションが可愛かったので、それをチョイス。

スポンジの周りにに赤ちゃん用フィンガービスケットを立てて貼り付け、リボンを巻いて、トップを飾り付けたら完成という、一見簡単そうなのですが。

まず、生地。

これは上の子と同様、ホットケーキにしました。

なんだけど２～３枚重ねるし、フィンガービスケットを貼るために、きれいに揃えた輪郭にしないといけない。

というわけで、わざわざメルカリでセルクル購入。(セルクルって意外と高いうえに割とすぐ売れるんですね)

何度か試した結果、超とろ火でじっくり焼けば、色味もキレイに、きちんと型から外れる生地ができあがると判明。

３枚重ねて、まわりに「しまじろうのにぎにぎボーロ」を立てて行くのですが、どうやって貼り付けよう・・・と周りを見渡して、まだ焼く前のホットケーキの生地が残っていたので、それを糊にして貼ってみました。

うんうん良い感じ。

にしてもボーロ２袋しか買わなかったので、超ギリギリの数。さらによく見たら２～３本折れてるし！！

というわけで表から見えない裏の方のボーロは下が欠けてます(笑)。

ここまでは前日の夜、珍しく子供たちが全員寝てくれたので、一人で作業できました☆

本日朝、昨日セットした水切りヨーグルトが出来上がってたので上面に塗ります。

イチゴジャム混ぜたらピンクになって可愛いかなと思ったのですが、混ぜてる間にヨーグルトが緩くなってしまったので、念のため断念。

真っ白のクリーム風に塗ると、おぉなかなか良い感じ！

さてデコレーション。

今の時期、イチゴもブルーベリーもありそうで売ってなくて、サクランボは走りで高すぎだし、もう100均のデザインロウソクだけで良いかなと思ってたんですが、さすがにそれだけだと寂しかった！

急ぎ、近くのちょい高級スーパーまで行ったら、高いけどイチゴもブルーベリーもあった！！

とりあえずイチゴ購入。

３粒だけ飾って誕生日モチーフのかわいいロウソク立てて、これまた100均の造花添えて、完成～！！

ドッと疲れた(笑)

私の母が以前「誕生日に赤ちゃん寿司(赤ちゃんが食べれる材料で寿司に見立てたお祝い料理)作ったら？」と言っていたけど、諦めました。むりむり。


お昼過ぎ、ケーキのお祝いスタート。

最近は１歳の誕生日に食べさせるケーキを「スマッシュケーキ」と呼ぶらしいですよ。

アメリカ発で「壊しながら」の意味のとおり、赤ちゃんに自由に食べさせるスタイル。

(スマッシュのためには鷲掴みしやすいよう、ホントは全面クリームコーティングがベスト)

ネットで見た写真が面白そうだったので、うちも本人をオムツ一丁にさせてケーキに対面させてみたんですが。

いつもは何でも口に入れる割にはケーキには超慎重！

ふだん手づかみ食べさせてなかったのが良くなかったか。

しかも上のクリームは無糖ヨーグルト。ちょっと舐めてなんとも言えない表情に。

いつもジャム入りヨーグルトしか食べてないもんね。

イチゴも丸ままで食べたことなかったし手を伸ばさず。

そのあともひたすら、手を出しかけてやめるという１歳なりの葛藤？が続き、仕方なく私がまわりのボーロを取ってあげてそれをゆっくりと食べて、なんとなくという感じで終了。

でも本人はいつもと違う雰囲気に新鮮で楽しそう(不思議そう)だったから良しとします。

いい誕生日になったかな。

結局ケーキ自体は、３人目にして一番完成度高い結果に。






なお、セルクルやイチゴ(580円！)、試作用に赤ちゃん用ケーキスポンジを念のため２個(結局使わず)、使わなかったイチゴジャム等、準備した材料あわせると約3200円も経費がかかってたことが判明！

ハンドメイドもけっこうお金かかるよね～。

イチゴはシーズン終わりにしては美味しかったので良かった。３粒のために１パック買ったわけだし。

桜もちのアイスクリーム ＠ 喫茶去 ゆり

聞いてなかったけど、今日は主人、休みだったみたい。

というわけで、午後、息子は学校、長女は私の実家、次女は主人に見てもらって、ひとり自転車に乗ってぶらりカフェまで。

８年ぶりの再訪となる「喫茶去ゆり」さんに来ました。

民家の奥まった分かりにくい場所にあるにも関わらず、なかなか長く続いている優良カフェです。

明るくナチュラルな店内と奥に見える坪庭の密に緑が茂った様子がとても爽やか。

ここは可愛い鉄瓶で紅茶を供してくれるのが一番のウリだけど、それ以外にもドリンクもスイーツも気になるものがなかなかたくさんありましたね。

今日は暑く、サッパリしたものが欲しかったので、季節のメニューの中から桜もちのアイスクリームを頼んでみました。

桜もち自体はちょっと季節外れな気もするけど、あの桜の特有の風味で甘すぎずさっぱりいただけました。

器もオシャレで、目にも舌にも美味しかったです。

紅茶は８年前と同じピンクの南部鉄器で、テーブルの上が華やか。

とてもくつろげるお店なので、また来ようと思いました。