バター入りどら焼き by 角屋菓子店

東京の友人にどら焼きをもらいました。
 
これが！！

今まで食べたどら焼きの中で一番美味しかったんじゃないかという美味しさだった！！

名前の通りバターが入っています。

バターが練りこまれているとかかと思ったら、割ってみるとアンコの上にがっつりと、わりと大ざっぱにホイップバターが乗っています。

え、バター入りってこういうこと！？

そのまま食べてもヒンヤリ感とバターのツルっとした食感で美味しかったのですが、トースターで少し焼いたら美味しいとのことで、焼いてみました。

生地の表面はホットでカリカリ、でも内側はバターが溶けて染みてしっとりジュワー。

めちゃくちゃ美味しかった！！！

全てのどら焼きにバターを入れるべき！というくらいに美味しかった。

コク感が半端ないです。

あんことバターとカステラ生地、素晴らしい組み合わせ。

カロリーはかなり上がりそうですが、お勧め。

午後に子供連れてドラえもんの映画見に行ったんだけど、劇中ドラえもんが食べてたどら焼きはバター入りじゃなかったな。

バター入りを教えてあげたい。

なお角屋さんは東京ではなく山形の和洋菓子店です。

おいり by 成木製菓

ご近所さんにもらったお菓子。

讃岐地方の郷土菓子で、嫁入り菓子として使われてきたそうで、その地域では結婚式の引出物に用いられるそうです。

贈答用としても人気だとか。

「おいり」とはすなわち「お煎り」が「お入り」に転じて嫁入り道具になったんでしょうね。

見た目はとってもかわいくて、このご時世、喜ばれるんじゃないでしょうか。

ふんわり優しいパステルカラーのあられです。

一見ひなあられと同じような感じですが、持つととても軽く、さらに食べてみると、ふわっと口の中でなくなるような超驚きの軽さです。

ホントに口の中で一瞬で溶けるので、食べてる感じはあまりしません。

味も、後味がふんわり甘かったくらいの控えめな甘さです。

食感ライトすぎて、いくらでも食べれそう。

お茶も欲しくならないほど食べ応え無いですが、かわいくて軽量で日持ちするので、確かに贈答品には向いてそうだなと思いました。

アサイーブレンドジュース ＠ GOOD LIFE SURF DINER

高槻に用事があったので、ハワイアンカフェでランチ。

外は雨でも店内は常夏の楽園！！

満席で狭かったけど、それでもどことなく感じる開放感がいいですね。

ランチのドリンクは、ブームは過ぎたけどハワイらしく、アサイーブレンドジュースを選んでみました。

アサイーとマンゴーとブドウのブレンドとのこと。

思ったより大容量で運ばれてきてビックリでしたが、うーん、これこれ、このムラサキ感！

アサイーって感じ。(あんまり飲んだことないけど)

アサイー自体はあんまり味がないらしいですが、マンゴーの華やかな甘みとブドウの少し渋い甘みが混ざって美味しかったです。

それでもジュースにしては甘さ控えめでした。

けっこうアサイー含有量が多かったんですかね？

アサイーは、ポリフェノールやビタミン、ミネラルが豊富らしいですよ。

ちなみに原産地はアマゾンの方でハワイは関係ありません。

アサイーボウルという料理がハワイで流行したのでアサイー≒ハワイのイメージになってるっぽい。

五味子茶 ＠ 喫茶 寺町李青

10年前くらいに買った雑誌に載っており、ずっと行きたかった韓国茶が人気の、京都は出町柳にある韓国料理屋「李青」。

どうやら去年の秋に喫茶専門の二号店を出店していたとのことで、一人で行ってみました。

御所の角の方にひっそりとある建物。

中に入ると一気に韓国の古民家風の趣。

壁側には古民具なども並べられていて、少し薄暗いしっとりと静かな雰囲気が良いです。

残念ながら、思ったより韓国茶は用意が少なくて５種類くらい？

そのなかで五味子茶(オミジャ茶)を選んでみました。

５種類の韓方でも入るのかと思ったら、オミジャという実があるそう。

なんとなくドロッとしたお茶を予想していたのですが、運ばれてきたそれは・・・！！

何とも鮮やかで透き通った赤！！

浮かべられている松の実が韓国っぽさを出してますね。

アセロラみたいな味ですよと言われたのですが、味は、全くもってアセロラでした。

ハチミツか何かで甘味付けされていて、酸味と甘味のバランスが美味しかったです。

いかにも肌に効きそうな味でした。

調べてみると、五味という名前には、苦味、甘味、酸味、塩味、辛味の５つの味が含まれているという意味があるようで、さらに体調によって感じる味が違うそうです。

苦味・・・心臓の機能が低下しており貧血気味

甘味・・・膵臓機能が低下しており老廃物が溜まっている

酸味・・・ストレスを感じている

塩味・・・下半身が冷えている

辛味・・・気管支が弱っていて体のエネルギー不足

とのことらしいんだけど、それだったら私は全部の味を感じないといけないじゃん(笑)。

効能もいろいろあるそうです。

ふだんなかなか取れない一人時間、楽しめました。

雨が降って、帰りはめちゃくちゃ寒かったけど・・・。

チョコレートフォンデュ

ホワイトデー近くで義実家に来てしまったので、何かせねばならんだろう。

(ちなみにバレンタインにもらったのは市販のアンパンマンチョコ100円くらい？)

クリスマス後くらいに見切り品で買ったミニオンチョコレートフォンデュキットが家にあったので、それを持って行ってすることにしました。

同じく家にあった貰い物のパイナップル缶も持って行って、あとは義実家の家にバナナとかイチゴとか無いかなと野菜室を探したら、今日に限ってリンゴしかなかった・・・。

そんなわけで、リンゴとパイナップルと、菓子パンとを切ってフォンデュチョコを置いて・・・。

色取り悪いなー・・・。

しかも、やはり市販のお菓子売り場にあるようなチョコレートだし、美味しくないのか、息子もあまり食べませんでした。

私も一つだけ食べてみたけど、チョコのとろーり感なし。べチャッとしてた。

そしてリンゴはフォンデュには向いてない。

失敗でした。

まぁ準備を楽しんでたから良いか。

終わった後に、野菜室でなく冷蔵庫の方にイチゴとバナナ見つけた！

残念！