コスタリカ ジャガー ハニー ＠ 小川珈琲 本店

以前スーパーで買った小川珈琲のドリップパックが美味しかったので、義実家に行くついでに小川珈琲の本店に行ってみました。

って、さっきマクドナルドのコーヒー飲んだばかりだけど、まぁいいか。

母が教えてくれた情報ではカフェインに気管支拡張作用があるから喘息には良いって書いてあったし。(蓄膿からの気管支炎をこじらせて喘息症状まで出た)

注文したのは”焙煎日出荷コーヒー”と銘打っていた今月のコーヒー「コスタリカ ジャガーハニー」。

毎月第三金曜に焙煎日出荷のコーヒーが店舗に納入される企画のようで、売り切れ次第終了。

今日は土曜なので昨日焙煎したってことですね。

春の中南米フェア展開中らしく、今月の豆はコスタリカらしい。

かなり時間かかって運ばれてきたコーヒー。カップもオシャレです。
※でも正面の向き間違ってたぞ(怒)

メニューには"ブラックチェリーのような香りとアプリコットのような酸味、プルーンのような甘さとクリームのようなコク"とべた褒めの紹介でした。

残念ながら蓄膿のために香りは全く分からず。

味も２割減くらいしか分からないのですが、確かにバランスの取れた端正な味わい、比較的あっさりめで、コクは少なめに感じました。

ライトで飲みやすい感じでしたね。

でもオリジナルブレンドとかの方が好きだったかも。そっちを頼めばよかったと少し後悔。

お店はビルの１階で広々とオシャレな感じ。

チェーン店は関西に何店かあります。

フルーツいっぱいのキャンドルアップルティー ＠ FARMER'S KITCHEN

先の投稿に続き、緑いっぱいのカフェ、ファーマーズキッチンより。

他のテーブルの人が頼んでるのを見て、絶対アレ飲みたい！と注文したフルーツティー。

キャンドルのポットウォーマーでサーブされて、めちゃくちゃオシャレ！

量も大きめのマグに２杯分とたっぷりです。

そしてフルーツティーって見た目豪華だけど苦みが出るので味はイマイチってことが多いんですが、このポットは最初から甘味がつけてあり、さらに茶葉もあっさりライトなものを使っているのか、ジュース感覚で美味しく飲めました。

かなり甘かったのでペットボトル紅茶感もあったけど、フルーツの香りがとてもリッチな気分。

お茶を注ぎ終わった後のポットも色鮮やかなフルーツが存在感を放ってます。

加糖されていたため、出がらしのフルーツも甘く、子供たちが喜んで食べました(笑)。

ここのカフェは、テラスに砂場や水遊び場まであり、テーブル片づけてお会計してる間に子どもたちは水浸し！

そして奥の方にある牧場のヤギを見に行ったら、雨上がりの畑(耕す前)でいつの間にやら彼らは泥まみれと化しており、子どもも目いっぱい楽しめる、親は手間が増えるステキスポットでした。

また夏とかに来たいですね。

オレンジのティラミスグラス ナッツとチーズのスティック ＠ FARMER'S KITCHEN

幼稚園が午前保育なので、園のお友達と一緒にファームユニバーサルという園芸問屋？が経営しているファーマーズキッチンというカフェに行ってみました。

かなり山奥にあるんですが、広い敷地に多種多様な鉢植え、木、観葉植物、園芸用品が所狭しと並べられて販売してる奥にカフェが。

店内もグリーンがたくさんで、さながら植物園のような雰囲気。

へんぴな場所にもかかわらず人気らしくて、満席のうえに行列まで。

予約してて良かった。

ピザやパスタのフードもとても美味しくて子供たちがよく食べたので、まだお腹が空いてる私はデザート注文。

メニュー表の写真で決めてしまった、このオシャレさ！

石が敷かれているプレートの上に、オレンジの鮮やかさとレイヤーが美しいグラス入りのティラミス。

盛り付けがさながら楽園を表した箱庭のよう。

このフォトジェニックさなのに、私の写真の技術がイマイチで華やかさが伝えきれていないのが残念。

そして予想以上にこのグラスが大きい！

なかなかのボリュームです。

ティラミスはめちゃくちゃ美味しかったー！ティラミスの上に敷かれたパフとも相性良く。

ただ、オレンジはどうかな・・・。見た目美しいんですが、底のオレンジジュレも上に乗ってるカットオレンジもティラミスには合わないような・・・。

別々で食べたい気分でした。

季節によってフルーツは変わるようなんですが、どんな果物でもティラミスには合わない気がする。

でも食べ応えあって大満足でした。

メニューはどれも美味しくてボリューミーで人気なの分かるんですが、お値段もその分ハイスコアでちょっとお財布的にイタかったのだけ難点ですね(汗)。



 

フレンチトースト

昼ごはんになるものが何もない！

冷凍していたバゲットしかない！

というわけで、フレンチトーストを作りました。

卵液は、”元ホテルオークラ総料理長が教える”と載っていたサイトのレシピを活用。

卵２個に牛乳400㏄、砂糖30gで、一回濾すというのがポイントのよう。

そしてホントは食パンを使い一晩ひたすという作り方ですが、バゲットだし30分しか漬けれてないのは仕方ありません。

焼くときは弱火で片面６～７分。って、そんなに待てないー(笑)。

３～４分しか焼いてないと思うけど、良い感じにできました～♪

バターと、母がくれた国産ハチミツを掛けていただきます。

ふんわりしっとりでめちゃ美味しい！！

砂糖30g入ってても甘さ控えめなものですね。

その分ハチミツが映える。

バター敷いて焼いたので、バターのコクもあり！

ただ、バゲットなので食パン以上に液を吸いにくいのか、中心部は浸ってませんでした。

難しい。

りんご大福 by 和菓子処 KAMATARI

摂津富田駅前の和菓子屋さん。

ホワイトデーのお返しに何か良いものはないかと来てみたんだけど、手ごろな商品が見つからず、結局おいしそうだったのでと自分用に大福を買ってしまった・・・！！

ころんとリンゴの形をかたどった見た目も可愛いリンゴの大福です。

どうやってあの凹みを作るんでしょうね？？

求肥の中はシナモンでソテー？したリンゴと、クリームチーズ餡と白あんが詰められており、洋菓子風の風味が広がって、こっくりした食感が美味しかったです。

小ぶりで二口で食べれちゃいました。

結局ホワイトデー用は向かいの洋菓子店で買いました。