堂島プリンスロール ハーフデコ by Mon cher

なんでか昨夜、主人がいきなりモンシェールのロールケーキを買って帰ってきた。

とりあえず昨日はスーパー銭湯に行くことになり忙しかったので、今日の夕食後にいただきました。

この時期らしくチョコレートがつややかに輝いて、ハートと生花のバラも刺さった見目麗しい一品。
（一日経ったせいか、バラがちょっと萎んでいるけど・・・）

このプリンスロールは、堂島ロールで有名なモンシェールの冬季限定品で、ベルギー・カレボー社のチョコレートを使用とのこと。

食べてみました。

堂島ロールはフォークも刺さらないくらいの驚きの柔らかさが特徴のスポンジ＆クリームだったけど、プリンスロールのスポンジはかなりもっちり系。いつまでも歯に残る感じです。
一日経ったからパサついたのか？と思ったけど、チョコを練りこんでいるからこういう食感らしい。

上から更にチョコレートコーティングしてあるから尚更ですかね。

クリームはほのかにガナッシュのコクが広がって、チョコレートチョコレートしてないのが好感持てました。

美味しかった。

堂島ロールとはかなり違った味わいでしたね。この時期っぽくて良かったかと思います。
 
 

みかんのアップサイドダウンケーキ

息子の幼稚園の教材「キンダーブック」。

が、毎月出している親向けの冊子。

それに毎月、親子で作れるおやつレシピが載っていて、１月はミカンを使った簡単ケーキだったので作ってみました。

　※タイトルはミカンになってるけど、シーズン終わりかけのミカンより圧倒的に安かったデコポン使用しちゃった


作り方は簡単。

①卵１個、マーマレードジャム大さじ３杯、オレンジジュース大さじ２杯、ホットケーキミックス100gを入れて混ぜる

②小さめのフライパンに、皮をむいて１cmくらいにスライスしたミカンを並べて、①を流し込む

③蓋をして弱火で10分くらい焼く

④皿にひっくり返して乗せて、マーマレードジャムを塗る


遊びに来ていたママ友と喋りながらでも出来る簡単さ。


なんですが！！！


ホットケーキミックスを使った、つまりこれはホットケーキ生地なわけで、ひっくり返さずに中まで火を通すって無理じゃない？？

弱火にしていたつもりでも、気がついたら底が焦げてましたーーー(泣)

もちろん上のほうは生焼け。というか生。蓋してたから蒸気が落ちて水っぽくなってるし。


余ってた材料でもう一度作ったけど、やっぱり上まで火を通そうとしたら下は焦げました。

作り方に無理がある気がする。

ハッキリ言って、レンジ加熱するほうが確実だと思う。


とりあえず、生焼け状態のケーキをレンチンして一応ふくらませ、焦げた部分を切り取って食べてみました。

（↑↑　つまりデコポンは焦げて食べられなかった・・・）

ホットケーキにマーマレードを練りこんだ味がしました。当たり前ですね。
これはケーキと呼ぶのはおこがましいと思う。

レシピに載ってた写真(モノクロ)は美味しそうだったんだけどなぁ。

１～２歳のちびっ子たちは喜んで食べてましたが。
 
 
 

あしたば茶

あしたば茶、もらいました。

誰からかって？

こういう健康茶系はもうご想像つくかと思いますが、うちの母からです。

道の駅で買ったらしい。



明日葉という名前は「今日葉を摘んでも、明日には新しい葉が出てくる」から来ているらしく、それくらい生命力の強い植物ということですね。

効能にも期待が持てる。

簡単に調べたところでは、抗酸化作用とか肥満予防とか嬉しい効果が列挙されてました。


作り方は、日本茶のようにお湯で抽出する方法とヤカンで煮出す方法どちらも書いてありました。

私は健康茶系はゴクゴク飲みたいので基本煮出します。

これもヤカンいっぱいに作った結果、ちょっと薄かったですね。失敗。

色は薄黄色、味は・・・独特の草っぽさというか、ちょっとクセがありましたね。私は気にならないけど、飲みなれてない人は苦手かも。

もう少し香ばしさがあったら飲みやすかったかなと思いました。

海軍さんの珈琲 by 昴珈琲店

寒い、寒すぎる、毎日寒いですね・・・。

山陽側なので天気のよい日が多く、太陽が出ていれば気分はいいけど。

早く暖かくなってほしいものです。



さて今回も、妹の家より盗んできた飲み物シリーズ　三本目

妹は広島の呉に住んでいます。

呉といえば、帝国海軍の拠点であった町。

というわけで「海軍さんの珈琲」ブレンド。

お土産ねらいかな。

パッケージも黒地に金縁と仰々しいです。

「かつて日本の海の防人達が愛したノスタルジックでシャレた味と香り」て書いてあるけど、実際は、そんな味と香りを想像しながら作ったブレンドと思われます。
 

さて、このコーヒーがいつから妹の家にあるのか知らないけれど、袋を開封してみると、香りはしませんね・・・。

だいぶ古いものか。

ペーパードリップなのですが、見たことない形で、書いてあるとおりに組み立てると、なんと！本格的なドリッパーのような円錐型に！！

これは気が利いてる！


でもやはり粉が古いのか、お湯を注いでも膨らみませんでした。

味は期待できないかなと思って飲んでみると、なんと！ワタシ好みの酸味なし、適度な苦味と豊かなコク！！

この間の広島のコーヒーに似た味わい。

おいしかったです。

広島のコーヒーが私に合っているのか、単に古くなって味がとんでしまっているのが私の嗜好にちょうどよいのか、どちらか分かりませんが、たぶん万人受けはしないんだろうな。

ALICE'S STRAWBERRY TEA by Alice's Fantasy Restran

義実家にて、不思議の国のアリスの原画が描かれたとってもオシャレなパッケージの紅茶を発見。

キッチンに一つポンと置かれていたので、飲まないのかな？(あんまりお義母さん紅茶飲んでるの見たことないし)と思って、勝手にいただきてきちゃいました。

飲まずに捨てられるよりは良いでしょ。

って、ただのコソ泥です。サイテー。


この紅茶、原材料を見たら紅茶の次に「砂糖菓子」て書いてある！

つまり元々甘いお茶なわけですね。

着色料もいろいろ入ってますよ。どんなカラフルな茶葉なんだ！


どこが作っているお茶だろうと調べてみると、アリスファンタジーレストランという、いかにも十代女子が好きそうなゴシックでキッチュでギラギラしたテーマパークのような内装のレストランチェーンを展開している会社ぽいです。

ホームページを見たけど、すごかったわ。

この紅茶もうなずける。


袋を開封すると、ブワーっともうめちゃくちゃいい香り！！

この時期スーパーで特有のイチゴの香り！！それにキャンディを足したような、とにかくすっごく甘い香りが漂います。

さぞかしカラフルだろうと思われた茶葉はティーバッグのおかげであんまり見えず(笑)


変わった味を期待しながらお湯を注いで飲んでみると、あれ、味は予想外に普通だった。

特に甘いわけでもなく、着香のために少々えぐみは出ていますが普通のフレーバードティーです。

あのインパクトある香りからすれば雑味への影響はまだ少ないほうかな。

まだ紅茶の味を楽しめるし、比較的飲みやすい方だと思います。


あー、でも。普段紅茶といえばペットボトルしか飲んだことないような女子高生とかが、こういう紅茶を飲んで「これが本物の紅茶」とか思うんだろうなぁ。

いや、私も昔はそうだったか。紅茶と緑茶の差もよく知らなかったし。