近江栗大福 by たねや

土曜から私の母がヘルプに来てくれているのですが、彼女が栗が好きということで、主人が栗の大福を買ってきてくれました。

栗の大福って珍しい！！

雪のように真っ白な餅部分は、大福というよりは、おはぎに近いコメの粒が若干残った感じで意外性があります。

中には餡に包まれた大粒の栗がドーン！

餅より固いのでいまひとつ餅と同時にに上手に食べられないのだけど、栗の上品な甘さと触感が、イチゴの大福とは全然違った味わいで、秋らしくて良かったです。