鈴カステラ

新学期が始まりましたが、幼稚園の方はまだ午前保育が続いているので、今日のお昼は鈴カステラ！

今年の誕生日にダンナにブルーノのコンパクトホットプレートを買ってもらって、気に入ってちょこちょこ使っているのですが、今日はたこ焼きプレートで鈴カステラを作ってみることにしました。

作り方はクラシルのレシピで。

ホットケーキミックスに卵１個と牛乳120㏄、ハチミツとみりんを大さじ１ずつ加えて生地を作ります。

あとは焦がさないように温度に注意しながら穴に流し込み、そこそこ焼けたところで２つをくっつけるだけ。

焦がさないような火加減が難しくて、中が若干生焼け感がありますが、なかなか良い感じに出来ました。

最後に砂糖をまぶすように書いてあったけど、なくても全然美味しかった。

写真を撮ろうにも娘二人がどんどん食べていくし、まぁ喜んでもらえて良かったです。





ブルーノのホットプレート、長いこと欲しいなと思ってて、でもやっぱり家族５人だしグランデサイズがいるよねー、置く場所ないしなー、広い家に引っ越したらいつか・・・と思ってたんですが。

近くの子育て支援センターのスタッフの方と話してて「子ども多いとグランデサイズと思いがちだけど、違うのよ。コンパクトサイズだからこそ出したいときにさっと出せて使い勝手がいいのよ！」と力説されて、なるほどと思い、今年入手に至りました。

いやほんと、あの人の主張通りだわ。使いたいときにさっと使えるってめちゃ便利！

子どもがいるからこその小さいサイズ、ありです。

とは言え、焼きそばとか無理だから、いずれグランデサイズも欲しい。