カルダモンとレモンのケーキ by ROUTE 271

市役所に用事があったので、その北側にある高槻の有名パン屋「ROUTE271」に寄り道して帰りました。

３年前に一度来て、このブログでも紹介してます。

めちゃくちゃ狭いお店(現在は入店２組限定)には、数は少ないですが、オシャレで凝っていて、なかなかハイプライスなパンが並んでいます。

総菜パンもありますが、ついついスイーツ系を買ってしまう。

今日はスコーンサンドとベイクドケーキをチョイス。

スコーンサンドもレーズンサンドのような作りで美味しかったのですが、ケーキのほうがとても良かった！

ハード目に仕上げられたパウンドケーキ？に、すばらしくレモンの風味が効いたグレーズド。

ズワッと歯が刺さる歯ごたえと、鼻孔に広がるレモンの香り。

素朴なんだけど奥深い味わいがあって、とても紅茶に合う！今の季節にもあう！！

パンと思うとお高め250円だけど、ケーキと思うと安い！(サイズは小さめ)

美味しかったです。

背景に白いクロスを使ったのは失敗だった。雰囲気出てない・・・。