フレンチトースト

昼ごはんになるものが何もない！

冷凍していたバゲットしかない！

というわけで、フレンチトーストを作りました。

卵液は、”元ホテルオークラ総料理長が教える”と載っていたサイトのレシピを活用。

卵２個に牛乳400㏄、砂糖30gで、一回濾すというのがポイントのよう。

そしてホントは食パンを使い一晩ひたすという作り方ですが、バゲットだし30分しか漬けれてないのは仕方ありません。

焼くときは弱火で片面６～７分。って、そんなに待てないー(笑)。

３～４分しか焼いてないと思うけど、良い感じにできました～♪

バターと、母がくれた国産ハチミツを掛けていただきます。

ふんわりしっとりでめちゃ美味しい！！

砂糖30g入ってても甘さ控えめなものですね。

その分ハチミツが映える。

バター敷いて焼いたので、バターのコクもあり！

ただ、バゲットなので食パン以上に液を吸いにくいのか、中心部は浸ってませんでした。

難しい。