レーズンバターサンド by Sweets＆Books キノシタ

ママ友さんに帰省土産としていただいたレーズンバターサンド。

なんでも「よーいドン」(関西で人気のローカル情報番組)でも紹介されたことがあるのだとか。

小ぶりサイズがころんと可愛いサンドです。

もらってから２～３日たってから食べたのですが、なにこれ、めっちゃ美味しい。

まずクッキーが全然シナシナになっておらず、間にクリームが挟んであるなんて思えないほどサックサク。割と厚めで、割と固めの歯ごたえ。

レーズンバターサンドというとクッキーは水分多めの柔らかいものが多いので珍しいタイプですね。

そして中のクリームが、バタークリームというよりもはやクリームバター。

甘さ控えめで、もはやバター。

とっても濃厚で、つるんとした、これまた固めの舌触りのあと、口の中でとろーっと解けていく感じがたまりません。

ちょっと酸味があるけどレモンが入ってるんでしょうか。

周りに沿えるように入っているレーズンが絶妙な甘さで、バランスをまとめてます。

もうほんとめちゃくちゃ美味しかった。

バタークリームがけっこうヘビーなので、このくらいのサイズでちょうどいいわーと思いながら、子どもたちに分けずに一気に２個も食べてしまいましたが。

くださった方は家族の人数も考慮してくれたのに、こんな私でごめんなさい。

でも違いが分からない子供たちはハイチュウとかで充分よね。
私が食べる方がこのサンドも喜ぶに違いない。ということにします。