本日のデセール ＠ 海のホテル 島花

続・淡路島旅行より

ホテルはニューアワジグループのプチホテル、島花に泊まりました。

こちらのホテルは２～３度利用してます。

今回はフレンチフルコースの夕飯にしてみたところ、魚料理も肉料理も絶品だったけど、デザートも美味しかった！！！

プリン(ババロアに近い感じ)が浅く敷き詰められた上に、栗のアイスクリームとラングドシャ。

なんか私の好きなものだけで出来てるじゃぁないですか！！！

しかも栗のソフトがサイコーだった！

手作りソフトらしい滑らかな口どけのなかに、栗の優しい甘みとコク。

絶妙な栗の配合です。

下のプリンもキャラメリゼしてあって手が込んでるし、見た目美しく、食べて美味しく、笑みのこぼれる一品でした。






一口分欠けてるのは、うっかり写真撮る前に食べちゃったから・・・。