糀甘酒 by 千代むすび酒造

またまた生協で買ってしまいました。

今度は糀の甘酒。

どうやら糀という言葉に弱いのかも、私。

600mlで約600円。

まぁまぁのお値段です。


でもこれ美味しかったですよー。

糀で作るタイプの甘酒で、糖類は使わずに糀だけで甘さを出しています。

お米の自然な甘さと柔らかさが舌に優しく馴染み、その他、なんか発酵飲料ぽく複雑に味が絡み合って美味しいです。


せっかく美味しかったのに、レンジで沸騰させすぎた。そのまま飲めば良かった・・・。


しかも10度以下で保存て書いてあったのあとから気付きました。

時すでに遅し、二杯目以降なんか変な酸味が混じってしまった。

ショック・・・(涙)。