DARJEELING THE SECOND FLUSH by 世界のお茶 LUPICIA

紅茶のシャンパンとも呼ばれる香り立つフレーバーを持ったダージリン。そのクオリティシーズンであるセカンドフラッシュ(二番摘み)です。日本茶は一番摘みが一番美味しいとされますが、ダージリンの最高級は夏に収穫する二番摘みなわけで。

ダージリンの甘い香りと渋みのないクリアな味を期待してひと口。
…。あー、茶葉入れ過ぎで渋いー。
いつもお茶が少なくて失敗してるから今日は大胆にたくさん入れたら失敗でした。
失礼してさし湯しました。(紅茶では好みに合わせて湯を足すこともマナー内だから問題なし。)で、やっと美味しくいただけました。
高級茶なんだから味わって飲みたいよね。

ちなみにＢＧＭは優雅に「深夜零時のフライト」なジェットストリームでした。