おやつ二種盛 ＠ 食堂 椿 別館

幼稚園の役員会のあと、気持ちいいお天気だったので一人カフェに。

近くにできた古民家のシックな大人向け食堂「椿 別館」さんに行きました。高槻駅チカに本店のバーがあるのでこちらは別館らしいです。

なかなか人気店のようで、席数は少ないですがほぼ満席。

オープンキッチンを囲んでカウンターがあり、続きの部屋にはテーブル席が一つ。奥の窓には坪庭があり、暗めの店内とのコントラストが良い。
割烹とか小料理屋のような雰囲気です。

他のお客さんはランチをいただいてましたが、私は一人カフェメニュー注文。

スイーツは７種類から二種盛か三種盛か選ぶスタイルで、今回はあっさり食べたかったので「豆腐白玉きんとんのせ」と「コーヒーゼリー甘酒塩麹添え」の二種盛をいただきました。

運ばれてきたのがこちら。

無添加やグルテンフリー、白砂糖不使用など健康志向のお料理を扱っており、豆腐で作られた白玉は甜菜糖使用。

甘さ控えめで、きんとんも素材の甘さで、とても体に良さそうな優しい味わいでした。

コーヒーゼリーもゼリー自体はほのかな甘さ。添えられた塩麹甘酒が想像以上に美味しくて、ちょっと塩っ気のある甘酒がめちゃくちゃいい仕事して、ゼリーにかけると複雑な奥行きのある味わいになって良かったです！

塩麹も甘酒も母がよく作っているので、今度家でもやってみよう。

どちらもボリュームは少なめでお腹いっぱいとはならないけど、少量を時間をかけてゆっくり味わいながら頂く時間はとても贅沢でした。

盛り付けもきれいだったし、目に触れる器が全て美しい！！

出されたお皿だけでなく、店内や隣客やキッチンの中に見える器も渋い色合いの陶器だったりキラキラしたガラスが映ったり、目にも保養でした。

少し冷房が寒いなと思っていたら、店員の女性が少し緩めましょうか？とさりげなく気づいてくださったり、本当に素敵なお店でした。

通いたいと思います。長く続いてほしい。