和紅茶 ＠ 食堂 椿 別館

「椿 別館」さんよりもう一つ投稿。

近くにできたシックでオシャレな古民家カフェ(食堂)の椿別館さん。

スイーツもとても美味しかったのですが、お飲み物も良かったんです。

兵庫の神河町の茶園「仙霊茶」さんのお茶を使用しているとのことで、今日は和紅茶を注文してみました。

美しいガラスの急須で出された紅茶は、比較的淡い色あいでいかにも国産紅茶という感じ。

飲んでみると、香ばしいさっぱりとした香りと甘みが感じられる飲みやすい味。やはり日本茶に近いまろやかな味わいになりますね。

ストレートで舌の上で転がすように飲むのが本当に美味しかったです。

仙霊茶さんは日本でも数少ない無農薬栽培のようで、きっと手間がかかっているし、そのぶん高価なお茶だと思われます。

雰囲気の良いお店の中で一人ゆっくり飲むの最高でした。





メニューには他に煎茶とほうじ茶と和紅茶をブレンドしたお茶「茶茶茶」なるものが載っており、すごい気になる！次は絶対にこれ飲んでみたいと思います。