バター入りどら焼き by 角屋菓子店

東京の友人にどら焼きをもらいました。
 
これが！！

今まで食べたどら焼きの中で一番美味しかったんじゃないかという美味しさだった！！

名前の通りバターが入っています。

バターが練りこまれているとかかと思ったら、割ってみるとアンコの上にがっつりと、わりと大ざっぱにホイップバターが乗っています。

え、バター入りってこういうこと！？

そのまま食べてもヒンヤリ感とバターのツルっとした食感で美味しかったのですが、トースターで少し焼いたら美味しいとのことで、焼いてみました。

生地の表面はホットでカリカリ、でも内側はバターが溶けて染みてしっとりジュワー。

めちゃくちゃ美味しかった！！！

全てのどら焼きにバターを入れるべき！というくらいに美味しかった。

コク感が半端ないです。

あんことバターとカステラ生地、素晴らしい組み合わせ。

カロリーはかなり上がりそうですが、お勧め。

午後に子供連れてドラえもんの映画見に行ったんだけど、劇中ドラえもんが食べてたどら焼きはバター入りじゃなかったな。

バター入りを教えてあげたい。

なお角屋さんは東京ではなく山形の和洋菓子店です。