三申 by 花月堂

明けましておめでとうございます。

2016年です。

申年です。


さて、今年も茶道教室の初釜に参加させていただきました。

今年は人数も増えて、先生のお料理も美味しく、久々のお抹茶も存分に味わわせていただき、とても充実した一日でした。

主菓子は例年通り御近所の花月堂さんから。
(３年前からここの奥さんとお嬢さんも社中として通われてます)


初釜なので薯蕷饅頭。

なんと今年のものは煮豆が３粒、皮の部分に散らされています。

豆大福風のお饅頭かなと思ったのですが、この３粒のお豆を三猿、すなわち「見ざる・聞かざる・言わざる」に見立てているとのこと。

それは気付きませんでした・・・(笑)。


豆もふっくらしてお饅頭と同じ柔らかさだったし、中の餡もぎっしりで、とても美味しかったです。


さて、三粒のお豆は美味しかったですが、見ざる・聞かざる・言わざるなんて大人な対応が未だ出来ない私は、今年も自分らしく普通に生きていこうと思いますので、よろしくお願いいたします。





写真は、帰り際にお店に寄って一つだけ買ってみたもの。