ウィークエンド by パティシエール UTAKO

ただいま1000円未満半額キャンペーンやってるウタコさん、何回行くんかって感じですが、今回は大好きなウィークエンドを紹介。

２年前にも投稿してたけど、このウタコさんのウィークエンド、めっちゃ好きなんです。

レモン風味のバターケーキで糖衣がけしたものをウィークエンド・シトロンというらしいのですが、見た目はシンプルなパウンドケーキのように見えるけど本当に美味しい。

シャリっとしたふんだんなグレーズ、黄金に輝く生地。

食べてみると、そのきめの細やかさに驚きます。

パウンドケーキなどの焼き菓子は素人でもそれなりに美味しく焼けるけど、この均一できめ細やかで絶妙な歯ごたえと上質な甘さの生地はやっぱりプロの仕事だわ。

「洗練されてる」ってこういうことなんだわ。と本当に実感します。

豊かなレモンの風味が夏でも爽やかに美味しくいただける絶品。
いくらでも食べれます。舌が求めるのよ。危険。