クルミっ子 by 鎌倉紅谷

主人が会社の人に教えてもらってとっても美味しかったというお菓子。

なんでも先日、社会人野球の自社チーム応援に駆り出されて東京まで行ったときに、上司(同僚？)がわざわざ東京で並んで買ったというお菓子を食べさせてもらい、それがめちゃくちゃ美味しくて、大阪の阪急百貨店本店にお店があるらしいというので買ってきてくれたものです。

見た感じ、ヌガーのサンドって感じかなと思ったのですが、食べてみるとキャラメルにクルミを詰めてタルト生地でサンドしたものでした。

確かに美味しい。

なんていうか、キャラメルとクルミがとてもマッチして、それだけだと重いのだけど、さらにタルト生地の食感と歯ごたえが加わって、ねっとりしているのに素朴で優しい味わいに！

クルミのコクがいいですね。キャラメルの滋味も粘りけもちょうどよい。

衝撃を受けた！てほどの感覚ではなかったけど、確かに美味しかったです。

主人は最初、中に挟まってるのがあんこだと思ったらしいので、余計にビックリしたのかもですが。