ティラミス

バレンタインということで、母がティラミスを作ってくれました。

たぶんクックパッドのレシピ。

朝から頑張って色々と混ぜてましたよ。

そのクリームとビスケットを交互に器に重ねて冷やし、取り出してココアをまぶしたものがこちら。

コーヒーの風味とクリームの酸味がよく出ていて美味しかったんですが、なんかティラミスってこんなケーキだったっけ？という感じ。

これはこれで美味しいけど、私の知っているティラミスではないような・・・。

たぶんクリームが柔らかすぎたせいじゃないかと思います。

母がエミという名前なので、とりあえず「ティエミス」という新しいケーキだったということにしました。