黒ごまと豆乳のシフォンケーキ ＠ Anastasia

実家にて、妹も帰ってきたので、二人でカフェにお茶氏に行きました。

池のほとりにひっそりと建つ、マダムに人気のお店です。
久々に訪れました。

輸入雑貨とかも取り扱っているアンティーク風でオシャレな店内。

バレンタインだけど、特に混み合う風もなく、ゆっくりできました。


食べたのはシフォンケーキ。

ここのところ甘いものを食べ過ぎなので軽い食感のものが良いかなと思ってのセレクト。

なんですが、これがすっごく美味しかった。

パティスリーのように見た目もピシッとした美しさというわけではなく、どこか不揃いな素朴さがあるので店内で作っているケーキだと思うのですが、今まで食べたシフォンケーキの中でもかなり上位の美味しさでした。

とってもきめが細かくてフワフワ。少しひんやりした口当たりがさらに美味しさを引き立ててます。

黒ごまのソースがネットリして少しざらつきがあるのがまたシフォンの軽いタッチにマッチして、とても満足なケーキでした。


昔からやってる老舗だけど、続いてるだけありますね。

また帰省した折にはたぶん訪れます。