フォンダンショコラ

バレンタインデーなので、娘と一緒に手作り。

フォンダンショコラって私の中では隠れ世界一美味しいスイーツだと思ってるんだけど、意外と簡単に作れるらしい。

というわけで、ロッテ「ガーナ」のサイトに載っていたレシピで作りました。

なんと生地の中に板チョコを沈ませるという大胆な作り方です。

生地は難しくないんだけど、小麦粉がふるっておいてもダマになる。だいたいの小麦粉使うお菓子作りって、この小麦粉混ぜる瞬間で失敗するんですが、どうすればいいんですか。

みた目ダマダマだけど、焼いてみたら、まぁそれなりにできました。

食べるときにレンジでちょい温めて、チョコがとろけるようにして食べてみたけど。

うーん、チョコは溶けださなかったな。

完全に焼けてはなかったから、多少柔らかくはなりました。

生地も、お店で食べるようには到底いかないし、なんか妙に粉っぽい舌触りではあったけど、でもまぁそれなりには美味しくいただけました。

いいことにしよう。