マンゴーフローズンヨーグルト

フリーペーパーに載っていた手作りおやつのレシピを作ってみました。

マンゴーフローズンヨーグルト。

作り方は超簡単です。

①ドライマンゴー100gを粗みじんに刻んで、プレーンヨーグルト400ccのパックに入れて冷蔵庫で半日寝かせる

②柔らかく練ったバニラアイス200ccと①を混ぜ、冷凍庫で凍らせる


ドライマンゴー高いので30gで我慢して、半量で作りました。

結果、カッチカチに凍ったので盛り付けはちょっと汚いですが、美味しかったです！

思ったよりたっぷり入っているように見えるドライマンゴーのねっとりさと、ヨーグルトが凍ったシャリシャリ感がマッチして、手作りっぽくない新食感。

味も甘いのかと思いきや、甘さは控えめでヨーグルトの酸味が効いて、熱い夏にピッタリのサッパリ味。

主人も美味しいと言ってました。

暑さも盛りのこの時期、お勧めです。