全粒粉ハニーバターケーキ by かしの木

妹の会社、かしの木のホワイトデー商品の一つだったバターケーキ。

帰省時に受け取って、賞味期限は切れてますが、やっと開封。

全粒粉でハニーなバターケーキですよ。

もう期待しかない。

カットして食べてみました。

うーん、期待が大きすぎたか。それとも作ってから日が経ってるからか。冷やしてなかったからか。

ちょっとバターの脂が染みわたりすぎて食感が・・・。全粒粉だから余計に悪目立ちしちゃった？

甘さも感じにくいくらいに。

素朴で優しい味わいが売りだと思うんですけど、焼き立てはきっとめちゃくちゃ美味しかったんだろうなーという感想。

でもまぁ期待値が高かっただけで普通に美味しかったので、ほぼ私が食べました。





なお、卵も小麦粉も地元産を使っており、砂糖はてんさい糖使用で、安心な食材ばかりです。