バタフライピーゆず酒

しつこいかもだけど、今度はゆず酒にバタフライピーを加えてみました。

バタフライピーを抽出した湯を冷やして、先の投稿のゆず酒を加え、ちょっと喉越しをよくするために炭酸水を少々。

柚子の酸で青がピンクになるかと思ったけど、思ったほど色が変わらず、まだ薄い青ですね。

アルコールに漬けると酸が変化するの？

そして飲んでみると、予想はしてたけど、薄かった・・・！！

バタフライピーティーと炭酸水を入れたんだから、ゆず酒薄まるよね。

ベースの酒がもっと必要でした。

そして見た目はそれなりにキレイだけど、まぁ味的には別に。。。て感じ。

せめて柚子の果肉を入れればさらにオシャレだったかな。。