ブラジル 深煎り by タナカコーヒー ロースタリー

自転車で娘を親子教室に連れて行ってたら、見かけないコーヒー専門店発見！

というわけで、帰りにお邪魔しました。

おそらくまだオープンしたばかりで、どことなく店内がまだ馴染んでない雰囲気。

オリジナルブレンドも開発段階らしいです。

何を買おうか迷って、だいたい好みを言うとエクアドルかコロンビアを勧められるので、今日はちょっと違ったものを。

でもさすがに試飲したエチオピアとかは、まぁちょっと尖りすぎていてマニアックな味だったので、ブラジルに落ち着いてみました。

産地銘柄関係なく豆100gで税込400円。安いです！

さて、最近は主人がコーヒーミルを買って、豆から挽いてコーヒーを淹れてくれるので、私は専ら出来上がるのを待つ側に甘んじてます。

豆引いてるときから良い香り～。

やっぱり豆で購入すると新鮮さが違いますね。

さてお味の方はというと。

店主の言葉通り「コーヒーらしいコーヒー」。

さすがブラジル。コーヒーの代名詞。

苦み、酸味、甘み、コクすべて、想像するコーヒーの味そのもの。

具体的に言えば、酸味ひかえめ、甘みとコクそこそこ、苦み強めって感じでしょうか。

香りも味もまさしくコーヒーって感じで美味しかったです。

ちなみに最近の主人はかなり濃いめに淹れるクセあり。

彼はけっこう一気飲みするけど、私は無理です。

いつまでも冷えたコーヒーをチビチビ飲んでます。