お稽古用抹茶 by 丸又園

母が抹茶を贈ってくれました。

WakeAI(わけあい)というコロナ支援・フードロス削減事業のサイトでお安く購入できたとのこと。

抹茶なんて、めちゃくちゃ久しぶり。

さっそく飲んでみました。

・・・なんと久しぶり過ぎて、どうやって飲むのか完全に忘れていた！！

抹茶の量ってどのくらいだっけ？

お湯の量ってどのくらいだっけ？？

茶筅の振り方・・・くらいはさすがに覚えてたけど。

でも茶杓を出しても、その匙にどのくらいだったか思い出せないって、何年習ってたのかって感じです。

思い出せないので、適当に。

たっぷりあるのでたっぷり入れてやりました。茶も湯も。

一応抹茶は茶こしでふるいました。

ダマになるからね。

そして茶筅を振って。多いので多めに振って。

振りすぎて、裏千家仕様の泡立ちになってしまったけど(個人的にはこっちの方が好きだけど)、飲んでみると美味しかったです！！

ホントに久しぶりで抹茶ってこんな味だったっけ？て感じでしたが、しっかりと甘みもとろみも感じられました。

案外、適当に自分のカンで茶の量を加減した方が美味しく点てれるのかも。

ちなみにテーブルでお茶を点てるときは、お行儀悪いけど立ったまま茶筅を振るのがお勧めです。

そのほうが手首と茶筅の角度が畳で点てるときに近いので。






しかしお稽古用というだけあって、なかなか大量に入っています。

使い切れるのか！！？