シャカシャカクッキー by かしの木

毎度おなじみ、妹が働いている呉の社会福祉法人「かしの木」のお菓子です。

と言ってもこれは、妹がホワイトデー用の新商品開発の試作として作ったもので、結局作り方が複雑なので商品化は断念したらしいのですが。

写真見てください！

いまSNSとかで流行っているらしい「シャカシャカクッキー」！！

って、私は知らなかったんだけど、なにこのオシャレで乙女心くすぐる可愛らしさ！！！

二枚の穴あきクッキーに板状の飴を接着し、その間にアラザン等の小粒砂糖菓子を入れるという手の込んだレシピで、ネットで見かけるものはさらに表面をアイシングで仕上げてますね。

名前の通り、振るとマラカスのようにシャカシャカ音が鳴って、目でも耳でも舌でも楽しめる何ともバリュアブルな一品。

子どもも大喜び。

味も、クッキーの香ばしさに、アラザンのちょっとチープなコクある糖味が加わって、その相性が抜群でとても美味しい！！

高級なケーキショップの上品な味とは違った、手作りの優しい甘さが良いです。

本当は商品化してほしいけどなぁ。

飴が割れやすく、障碍者の方たちが作るとやはりロスが大きいようです。