スコーン (スコーン・ミックスフルーツ) by THE BALMORAL

阪急英国フェア2021より、もう一つのスコーンを紹介。

たぶん今回のフェアの目玉の一つだったスコットランドの首都エディンバラにある５つ星ホテル「ザ・バルモラル・ホテル」のアフタヌーンティーで供されるスコーン。

目玉だったはずなんだけど、ブースの場所が分かりにくすぎて全然人並んでなかったので、すぐ買えました。

お値段もまぁまぁお安い方かなの一つ297円。

このスコーン、The Tea Guild'sで優秀賞を受賞したという触れ込みです。(The Tea～が何なのか全然分かりませんが)

プレーン他、３種のラインナップがありましたが、プレーンとミックスフルーツを購入。

ちょっとスコーンには珍しい四角い形で目を引きます。

トースターで温めて、いざ実食。

どちらも本場の食感と食べ応えで美味しかったです！

プレーンも良かったけど、ミックスフルーツの方の、ドライフルーツのちょうどいいバランス。

生地の食感をジャマせず、適度に甘みと風味を演出。

もちろんジャムもクリームも塗るけど、それらともケンカせず。

そしてあんまり大きく見えなかったけど、食べてみるとすごいボリューム感で。

１個半食べたところで満腹になりました。

ただ美味しかったんだけど、一つだけすっごい気になったのが、口に残るキシキシ感。

なんとなく～どころではなく、めちゃくちゃキシキシする。

ミルクティーまでキシキシするくらいキシキシするし、けっこう後々まで残る。

ベーキングパウダーの質が悪いんでしょうか。

ちょっと賞を受賞してもいいのか？てくらいの後味の悪さですが。