復刻版カスタードプリン by Morozoff

最近モロゾフのプリンの投稿多いですが、元々は今年のバレンタイン頃に「復刻カスタードプリン」なるものが発売されているのを知って、それを食べたいと思ったからです。

しかも本当のところを言うと、モロゾフのプリンは食べたことなくて、フリーペーパーに載ってたプリン容器が可愛かったので、それが欲しかったと言うのが実情です。

ですがどうやら復刻版は期間限定発売だったらしく、その後買えず。

8/1～8/17の期間限定で再度発売との情報を得ました。

が、近くの西部にも松坂屋にもモロゾフのショップあるけど忙しくて行けない！５日から帰省するし・・・。

というわけで、広島市内に出かけた両親にわざわざ買ってきてもらうよう頼んで、ようやくゲット。


いらん前置きが長くてスミマセン。
ここまでの道のりが長かったことを伝えたくて。



はい。

そんなこの「復刻」版は、今年行われたカスタードプリン誕生55周年企画の歴代プリン人気総選挙で２位を獲得した人気レシピとのこと。

プリン容器も定番の透明ガラスと違って白いガラスで可愛いです。そして若干小さいです！なぜ！？


このプリンは定番と同じく卵で蒸し焼きにした純粋なレシピ。

どのあたりが復刻なのか詳しくは分かりませんが、材料とか配合が違うんでしょう。

お皿に出してみると、ザ・カスタードプリンな素朴で家庭的な佇まい。

食べてみると、あー確かに復刻版だわ～と納得できる味。

別に私自身そんなに昔ながらのプリンを食べたことあるわけじゃないのに、なぜかちょっと懐かしさを感じる味です。

食感は若干固めに仕上がっていて、現代っぽい濃厚さよりは淡白さが出ている感じ。そしてほろ苦い後味が絶妙です。

これはめちゃくちゃ美味しかった！！


定番カスタードプリンと食べ比べすれば良かったーーー！！！

そうしたらもっと違いが分かったのかも。