フルーツトライフルパフェ ＠ n cafe

今回の帰省では、久々にアメルクというカフェに行こうと思っていたので、母と妹と一緒に行ってみました。

すると、店名が変わっていました！！(笑)

リニューアルしたのかと思ったら、全く違うお店になっていました。あれま。

でも今回もとてもオシャレなお店で、テーブル席やソファ席、どれも気持ちよさそう。

センターのソファ席希望だったけど、息子が小上がりの座敷が良いと言うのでそちらに。

４人それぞれ別のランチを頼むと言う面倒な注文をしたあと、さらにデザートも！


けっこうお腹いっぱいだったのに女三人集まるとどうしてもこういうセレクトになりますよね～的なトライフルパフェを注文(笑)。

乙女心くすぐるカラフルでオシャレでボリューミィで甘そうな一品。

涼しげなグラスも夏にピッタリです。


最近いきなりトライフルって流行りだしたけど、どんなものか知ってますか？

イギリスの伝統的なデザートで、スポンジケーキやカスタード、フルーツとかを器のなかに重ねたものらしいです。

イギリスらしいザックリ適当な感じの作り方ですね。

私が思うにジャースイーツが流行りだしたころに、その主流のレシピとして日本にやってきたように思います。



さて、こちらのトライフルはブラウニーやらバナナやらリンゴやらアイスが盛られ、ベリーソースがかかっていました。

ケーキ類がもったり濃厚で美味しかったけど、リンゴは要らなかったかな。

辺にそこだけアッサリと酸味があって、食感も違って・・・。

もう少し違うフルーツがよかった。


でもパフェなんて普段なかなか食べれない贅沢スイーツだし、グラスにゴロゴロっと材料入れただけのような抜け感のあるオシャレさが現代っぽくて目にも楽しいデザートでした。