しそジュース

母が今度はしそのジュースを作ったということで持って帰ってきました。

みためはシソの色素が溶け出てキレイなピンク。
(なんか沈殿物がけっこうふよふよしてるんだけど、これは傷んでるんじゃないよね・・・？？)

飲んでみました。

うぉーー！！しそ！！

めっちゃしその香りします。

ただなぁ。なんかこうなぁ。
私しそ大好きなんですが、ジュースで飲みたい味じゃない気がする。

しそはどちらかというと醤油に合う風味であって、砂糖に合わせるものではないのかも。

飲んでる間はジュースとしてさっぱりゴクゴクいけるようでいて、でも飲み終わったあとの余韻になんかすごい違和感。

梅ジュースのように爽やかに飲み終われない。

なんかすごい説明しづらいけど、「もう一杯！」の気分になれない飲物でした。

そして子どもたちは匂いだけで飲まず。