バタフライピー甘酒

バタフライピー、全く味がしなかったということを一つ前の記事で書きましたが、母が送ってくれた自家製米麹甘酒があるので、これを混ぜてみたらどうだろうと思いつき、実践。

なんか独特なペールブルーの一杯ができあがりました。

きれいな色とも言えるし、飲み物としてはあまり見かけない色とも言える。

飲んでみました。


・・・・・・・・・うん。

飲めなくもないが美味しくもない。

味は、単なる薄い甘酒。

先にバタフライピーを湯で抽出したあとに甘酒を足したので、甘酒が足りなかったのかも。

温めた甘酒に直接バタフライピーのティーバッグを入れたらもっときちんとした甘さでいただけたような気もします。

酵素とアントシアニンだから体には良いぞー、きっと。