マロウブルーのシナモンハニージンジャー

今年って空気が悪すぎませんか？

花粉の時期は終わったのに、ずーっと鼻に違和感。

PM2.5とか色々あるのか、昨日は光化学スモッグ注意報も出たらしいですよ。

やだやだ。

冬に体調が悪かったとき買ったマロウブルーティーがまだ少し余っているので、家にある材料でちょっとアレンジしてみました。

シナモンとハチミツと母が作ってくれたドライジンジャー(要するにショウガ干し)。

その３点を入れただけだけど。

マロウブルーは見た目はインパクトあるけど味も香りもないので、シナモンで香りを甘く、ハチミツで味も甘く、ショウガでピリッとアクセント付け。

適当に作った割には案外良い出来でした。

でもベースのマロウブルーに味がなさすぎて、いまひとつ締まりのない味ではある。

なんとかマロウブルーを見た目を引きたてつつ美味しく飲む方法は無いかな。






マロウブルーはお湯を注いだ瞬間から液体が深い青に染まり、徐々に紫、そして黄色になっていきます。

写真は紫の終わりあたりのタイミング。