幸せのリング (アールグレイ) by Patissier Kotaro

社宅の方にいただきました。

私はまだ行ったことのない高槻のケーキショップ、パティシエコウタロウさんの焼き菓子。

一見ドーナツのような見た目。

食べてみると、ドーナツじゃない！

リングの形をした焼き菓子でした。

マドレーヌとかマフィンとかの柔らかいお菓子に少しザクザク感を足したような、ちょっと変わった食感。上にまぶした砂糖のせい？

アールグレイの渋い風味もあって美味しかったです。

一番人気はきな粉らしいんですが、確かにきな粉もしっかり味が出ていて美味しかったですよ。

くださった方の娘さんたちはマンゴーがお気に入りらしい。

今度食べてみよう。



ちなみにホームページを見て見ると、これは焼きドーナツらしい。
あ、ドーナツなんだ。
焼きドーナツってこんな食感になるっけ？？