HMで簡単 サクサクドーナツ

こんな あめのにちようびは　サッカーも すなあそびもできない　　「バムとケロのにちようび」より

というわけで、日曜じゃないけど雨の祝日なので、バムケロが作中で作っていたドーナツ作り、娘と一緒にしました。

レシピは以前にも作ったクラシルさんのホットケーキミックスを使うやつ。

材料も工程も少なく、作りやすいんです。

バムケロでは、こね こね こねて　ぽこん ぽこん かたを ぬいて

と書いてあったけど、レシピには私が理解に苦しんでる"さっくりと混ぜる”の表現が。

つまりこねないってことよね・・・？

未だにこの”さっくり”が分からん。

サックリ混ぜられるほど水分多くないんだけど。生地まとまってないんだけど。

型抜きして170度の油で揚げて完成。

前回は膨らみ過ぎて中の穴がなくなりかけたんだけど、今回はあまり膨らみませんでした。何が違うのか・・・。

味は、控えめな甘さと揚げたてのふっくらさで美味しかったんだけど、いやでもふっくらさは前回ほどではないですね。少しギュッと詰まってクッキーのような食感。

でもまぁ皆おいしいと食べてくれたので良かったです。

娘はバムケロみたいに本を読みながらドーナツを食べたんですが、やってみて気づいたのは、読書のお供にドーナツは良くない。

手が油でギトギトになるのに、その指で本のページをめくるのはアカン。

以上、読書の秋の雨の日からの報告でした。





さっくり混ぜるってどういうことなん、映像で見せてほしいわ、と思ったところで、そういえばレシピページに動画も掲載されていたことを思い出し、見てみました。

・・・まぁまぁこねてるやん！！

あれがさっくりなん？？なーんだ、考えすぎだったわ。ということが分かりました。