アボカドと小松菜のスムージー

何となく今まで敬遠してたスムージー。
 
妊娠雑誌に"健康的で手軽、つわりの時も飲みやすい"みたいなことが書いてあったので、料理する気も起きないし、野菜を取るために初挑戦。
 
フードプロセッサーはないけど、母が結婚祝いか転居祝いかでくれたブラウンのマルチクイッカーという贅沢なものを持っているので、それを利用。これが場所も取らないし、手で持てるので階下に振動も伝わらないし良かったです。オシャレ主婦の気分。
 
今日作ったのは、アボカドと小松菜のもの。
グレープフルーツを絞るのが面倒だったので、ジュースを買ってきました。
 
アボカド1/2
小松菜50g
グレープフルーツジュース1/2個をしぼったもの(150cc程度と換算)
水少々
ハチミツ少々
レモン汁少々
 
これらをブレンダ―で混ぜます。
適当なところでストップ。
・・・結構な量ですね。グラスに入りきらない。
 
見た目は食欲を誘うものではないですが、グレープフルーツの酸味と甘みが結構主張して、アボカドのとろみ感もあり、予想外に美味しくいただけました。
酸っぱいものが好きなダンナも美味しく飲んでくれました。
 
簡単だし(といっても野菜を切る手間は省けない)、お腹にもたまるし、健康にもよい。
しかも、生の野菜を使うので、加熱すると奪われる栄養や酵素もたくさん取れるんだとか。
いいこと尽くし。
 
これからもたくさん作っていこうと思いました。
 
あ、でも冬は厳しいかも。
加熱しないので、はっきり言ってお腹が冷えます。
 
私はあとから白湯を飲みました。