温かい杏仁茶 (豆乳) ＠ Moon Talk Cafe

車で主人の実家に行く途中、170号線を走っていると沿道にはコンビニやファミレス、ガソリンスタンドばかりの眺めですが、大山崎あたりで一軒だけ気になるカフェレストランがあって、もうこれが長年気になってたんですよね。

今回、私が娘二人だけ連れて昼前に義実家から帰ることになったので(主人は仕事で先に帰っており、息子は一人ばぁばの所にに残った)、ついに行ってみました。

駅から遠い幹線道路沿いという立地なので比較的大きめのお店。

内外装は、多趣味なオーナーが作った自由気ままな個性派カフェといった趣です。

店内もエキゾチックな敷物があったり、ストーブがあったり、ギターがあったりとフリーダムな感じ。

トイレと間違って開けたドアの向こうには、なぜか小部屋に美容院まで併設されてました。

小上がりになった座敷スペースもあり、娘がそこに陣取る。

昼時を過ぎていたのもあったけど、緊急事態宣言が発令されていたので店内貸切状態でした。


ランチを食べたあと、杏仁茶なるものを注文。

牛乳と豆乳選べたので豆乳で。

杏仁って杏仁豆腐しか知らないけど、杏仁茶とはなんぞや。

と思いながらいただきました。

見た目は豆乳ラテみたいな感じです。

飲んでみると、正直、味も豆乳ラテみたいな感じでした。トロリとしていてまったりした飲み心地。

かなり甘さ控えめだったんだけど、これはランチのデザートについてきたゼリーもすっごく甘味を抑えてあったので、店主の好みかな。

さすがにもう少し砂糖加えても良かったんじゃないかと思いますが。

大ぶりの茶碗にたっぷり入っていて、体が温まりました。


あとから杏仁茶について調べてみると、杏仁とは杏子の固い種の中にある白い部分のことらしくて、一般的なレシピとしては杏仁、生米、水をミキサーにかけて、加熱加糖したものを言ううらしいです。

杏仁は喉に効く漢方らしいので、世間を騒がせている伝染病の予防にも効果あるかもですね。





本当にこの伝染病のせいで全国の飲食店の方は厳しい状況だと思いますが、どうにか乗り越えてほしいです。