ソルティードッグ

これまた有名なカクテル。
またカクテル教室で作ったものです。

ソルティードッグは直訳すると「塩辛い奴」ですが、甲板員のことをさすスラングみたいですね。

作り方：ウォッカとグレープフルーツジュースを塩でスノウスタイルにしたタンブラーに注ぐ。
ある種、スノウスタイルの代表っていうか。

イギリス生まれのカクテルですが、本来のレシピは全く違います。
ベースはジンだし塩も一つまみ入れて、なんとシェイクするのです。

今のスタイルになったのはアメリカに渡ってから。アメリカはジンよりウォッカの国だし作り方もカジュアルになっていった結果なんですね。


肝心の今日の出来は。

ウォッカを押さえめにしてまろやか(？)に仕上げました。
塩も岩塩で、かすかな旨味が効いて美味しかったです。 








こちらは先生の作ったオールドスタイル。
現在のものとまた一味違った柔らかい口当たり。
ショートで頂きます。