ワインコーヒー by sena coffee

この３月、高槻に大規模な公園「安満遺跡公園」がなりものいりでオープン。

今日はその公園で、初のグルメイベントが開かれました。

パンマルシェだったんだけど、お昼時にはすでにどのブースも売り切れ。

って、初回とは言え読みが甘かったね。


仕方なく、カフェのブースでコーヒー購入。

sena coffeeさん。
高槻にあるネット販売メインのコーヒー専門店ぽいです。

ワインコーヒーの名前に惹かれて注文。

一杯350円。

飲んでみると、確かにワインのようなフルーティーさと不思議なヴィンテージ感が！

でも口当たりは比較的スッキリしていて飲みやすいです。

私好みで美味しかった。


なにがどうワインなのか、調べてみました。

結局よく分からなかったんだけど、豆を精製するときに果肉をつけたまま発酵させてから乾燥させるという方式を取っていて、特に発酵を長めに取っているということなのかな？

インドネシアのGayo地区のみでの生産とのこと。

飲んでみる価値はあります。


ただ、このお店の方、ドリッパーを何杯か使いまわしてたんだよね。

イベント出店だし手間を減らしたいのは分かりますが、できれば一杯ずつ粉を替えてほしかったな。